没预定位置也吃上了，哎呀，点气就是这么正！
为啥好长时间不吃泥炉了呢？因为找不到好吃的呀，你们知道小兔找店有多难吗？最近大家也不给我安利了，也不给我私信了，生气！！！
这家泥炉在那一片挺有名，如果不是小兔正好赶在刚开门去吃，可能都没位置，进门老板先问，有预定吗？后来才了解，老顾客都电话或者微信直接订桌。
看菜单小兔发现，他们家不是传统的泥炉，好多都是创新菜品，自己秘制的，蘸料也不错，桌子上还有黑胡椒和玫瑰盐，棒棒棒！
老板肉
招牌，必点，都是方形的肉块儿，看看腌制肉的料，放得又多又丰富。
烤熟后，肉蘸裹着孜然芝麻，嚼起来鲜嫩多汁，老入味儿了，本来说好只吃一盘的，结果没忍住，又加了一盘老板肉，真馋！
上脑皮
我第一眼把它看成了“上脑瓜皮”，哈哈哈哈，吓银！
上脑皮在他们家热度也很高，桌桌必点，肥的部位不多，瘦的部位香啊，烤得老点更香，适合蘸秘汁吃。
清凉黄瓜片
小兔长这么大第一次泥炉烤黄瓜片，可以看到每片黄瓜都拌了油，烤的时候表面会冒出微焦的小气泡，看着贼有食欲，入口超清新，搭配肉来吃尤其解腻，量还挺大。
特色蒜蓉香菇
在手撕杏鲍菇和蒜蓉香菇两者之间犹豫不决，最后还是选择了后者，每一粒香菇塞了满满蒜蓉，注意，一定要放在泥炉边上，要不然底部特别容易糊，时间长了蒜蓉还发苦，总之就一般，没有黄瓜片好吃。
墨斗
墨斗切的大片，老曲说咋这么像鱿鱼呢，但吃上之后就知道，肉质薄且嫩，没有腥味儿，贼香，片大过瘾，实惠。
酸菜爱上金针菇
期望值很高的锡纸酸菜，里面加蒜丁和金针菇，油放的太多了，烤的时候在锡纸上噼里啪啦往外迸溅，吃起来油油的，几口下肚，有些腻了！
小兔算账
老板肉2盘52元
上脑皮1盘26元
墨斗1盘24元
特色蒜蓉香菇1盘14元
酸菜爱上金针菇1盘10元
清凉黄瓜片1盘8元
蘸料麻酱2碗4元
蘸料秘汁1碗2元
大可乐1瓶10元
总消费：150元
用餐人数：2人
营业时间：12:00-23:00
探店日期：2019年12月29日
《烤吧小泥炉》地址：铁西区建业路与富工二街西南角
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