新冠肺炎的突然爆發無疑給各白酒行業帶來了巨大影響，面對疫情，酒企該如何應對？針對此情形，河南省酒業協會人才交流中心聯合中國酒類流通協會雲商研究院、河南商報、華夏酒報、君度卓越諮詢、新食品雜誌社開展了“疫情下的豫酒振興大戰略2020網絡公開課”系列直播，通過直播平臺共同探討疫情中國酒企戰略糾偏及市場戰略應對。2月19日，河南省酒業協會會長熊玉亮開啟了自己的直播首秀，與直播間的眾多酒業同仁探討了疫情下的豫酒振興。
助力豫酒振興，河南省酒協一直在路上
直播伊始，熊玉亮會長詳細介紹了豫酒的輝煌歷史和行業地位並講述了豫酒振興的背景和由來。熊玉亮說道，從杜康、儀狄釀酒的傳說，到賈湖遺址、仰韶文明的發掘，再到豫酒“張寶林”時代等等，豫酒文化在中國白酒歷史扮演了重要角色。河南省作為白酒生產大省，白酒消費和流通的強省，一直是眾多白酒品牌開拓全國市場的首選，在白酒行業中佔據重要地位。
“自2002年起，河南省酒業協會便倡導豫酒振興，經過政府部門、行業協會及豫酒企業十五年共同努力，2017年6月河南白酒業被列為全省十二個轉型發展攻堅產業之一，豫酒振興成為省委省政府戰略。”熊玉亮表示，在全國的省級酒類行業協會里，河南省酒業協會可能是最大的行業協會之一，工作人員最多，業務範圍最廣，業務活動最頻繁。豫酒振興是協會的三大夢想之一，河南省酒業協會一幫人是有情懷有奮鬥精神的一群人，不管任何情況下即使被誤解仍然無怨言，以豫酒振興為己任，為豫酒振興一直在努力。為積極響應豫酒振興的號召，河南省酒業協會先後提出了營造“政府關心支持豫酒發展、媒體宣傳推介豫酒、豫商賣豫酒、河南人喝河南酒”的四個氛圍；“文化自信、品質自信、品牌自信、消費自信”的四個自信；對豫酒企業提出了“善待員工及股東、善待供應商、善待經銷商、善待消費者”的四個善待。
疫情當下不懈怠，藉助線上做文章
熊玉量還介紹道，豫酒振興戰略自開展以來，取得了階段性成果。出臺了河南酒業轉型發展三年計劃、在提升豫酒品質上做足了文章、深入到重點酒企開展學習交流、評選出了“豫酒五朵金花，五朵銀花”、大力開展豫酒推介工作、持續營造河南人喝河南酒，豫商賣豫酒的氛圍、骨幹企業收入利稅增長很大、通過與高校的合作，加快人才培養、出臺了獎勵措施。
“豫酒振興是個系統的工程，不能一蹴而就。目前，豫酒企業整體規模偏小，沒有一線品牌，豫商賣豫酒的氛圍還沒有達到預想的結果，河南人喝河南酒的氛圍還有待提高，豫酒振興任重道遠。”如何做好豫酒振興工作，熊玉亮認為，領袖是靈魂、團隊是保障、品質是基礎、模式是工具、文化是引領、流通是關鍵、消費是核心。此外，政府的扶持和引領同樣起到非常關鍵的作用。
“目前中國白酒市場競爭非常殘酷，馬太效應愈來愈明顯，疫情之後行業競爭將會更加激烈。在白酒消費總量穩中有降的擠壓式市場競爭中，市場一旦丟失了，再奪回市場可能要付出幾倍的代價也不一定能完全奪回來。”熊玉亮建議，在疫情防控期，企業在履行社會責任的同時做好疫情防控工作，加強的培訓和學習，邀請行業專家線上授課，提升團隊戰鬥力，利用好網絡傳播平臺開展線上銷售、做好社群營銷。
分享“仰韶智慧”，豫酒領頭羊的“九個好”
2019年，仰韶酒業實現銷售收入突破20億元，稅收突破3億元，成為名副其實的豫酒振興的領頭羊。任何成功自有成功的理由，熊玉亮認為“九個好”能夠概括仰韶酒業成功的理由。
第一個好：一個企業好帶頭人，好領袖。侯建光科班出身，是一個懂酒的董事長。第二個好：一個好團隊。仰韶酒業團隊是豫酒行業最好、最強、最落地、最到位的。第三個好：一個好產品。十年磨一劍，仰韶彩陶坊已成為豫酒中高端市場的第一品牌。第四個好：品質好。仰韶酒業獨創了全國白酒行業第十三種香型——陶融香型。第五個好：營銷模式好。仰韶酒業的“超級辦事處模式”使得企業良性發展的同時讓經銷商賺到錢，實現了雙贏局面。第六個好：文化好。仰韶文化擁有7000年曆史，仰韶彩陶坊的包裝充分體現了仰韶文化的種種元素。在河南省委省政府的重大活動上，仰韶彩陶坊多次被選擇為指定用酒。第七個好：戰略好。仰韶酒業穩紮穩打、目標清晰、措施到位。第八個好：創新好。仰韶酒業在技術上有創新，獨創了“九糧四陶”釀酒工藝。第九個好：公益活動好。仰韶酒業積極履行社會責任，開展“你喝酒 我代駕”、“黨建光芒 點亮希望”百萬助學等一系列公益活動。 其中“你喝酒，我代駕”公益活動，被業內評為中國白酒行業經典案例，受到了消費者的廣泛認可。（河南商報記者：胡威）
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