燒餅是我國傳統的特色麵食，是由麵粉、糯米粉等為主料，加上各種餡料燒至而成，當然燒餅的品種也不止一個，所以不同燒餅的做法也有一定的差異，其中比較出名的就有油酥燒餅、芝麻燒餅、梅菜扣肉餅等，相信大家吃過的也不少，但由於燒餅的品種頗多，要說中國所有燒餅都吃過的應該沒有幾個人吧？下面小編就給大家介紹“聞名全國”的10種燒餅，我猜你只吃過前3個，全吃過的是牛人。
1、恩平燒餅
恩平燒餅大家應該比較熟悉吧？它的歷史已有600多年，起源追溯於明朝年間，是廣東恩平的傳統小吃，是有糯米為主材料燒至而成，因此恩平燒餅具有一股淡淡的糯米清香，在廣東一帶，恩平燒餅通常會在祭祖或者有喜事的時出現，所以恩平燒餅也被稱為喜餅。
2、鹹甜酥燒餅
鹹甜酥燒餅是北京的一種特產，它是以麵粉為主料，通過酥活的手法制作而成，酥燒餅具有鹹、甜之分，燒餅的層次明顯，口感豐富，酥香爽口，受到很多人的喜愛，在古代的時候，酥燒餅都是以提籃小販走街串巷叫賣的，由於燒餅的味道得到大家的稱讚，因此出名，並且流傳至今。
3、南京鴨油酥燒餅
鴨油酥燒餅是南京的傳統小吃，它不同於一般的燒餅，鴨油酥燒餅是用鴨油和麵粉製作而成的，其選料、烹飪手法、火候等都是十分有講究的，做好的燒餅層次分明，燒餅最外層還鋪上了滿滿的芝麻，一口吃下去香酥可口，吃完後都餘味久存，因此鴨油酥燒餅受到很多人的喜愛，大家有機會去南京的話，一定要去嚐嚐鴨油酥燒餅。
4、博山肉燒餅
博山肉燒餅是山東博博山的一種漢族傳統美食，它的製作工藝相對其他燒餅而言比較複雜，從嚴格意義上來講，博山肉燒餅並不是用火烤的，而是用爐內的高溫熱氣炙熟的，但做好後的燒餅味道鹹香、餅皮香脆，吃起來十分酥脆，因此受到大家的喜愛，也聞名於全國。
5、曹州燒餅
曹州燒餅是屬於山東省魯西南民間小吃，它是選用小麥精粉為主料，經過和麵、發酵、盤面、揉麵等多道工序製作，再用香油、食鹽、花椒、茴香等多種香料做成油瓤，再經切花盤沿，塗上一層糖稀，表面沾上芝麻仁，貼入爐內烘烤而成的，做好的燒餅形狀圓如月亮、外焦裡嫩、酥脆可口，吃起來別有一番風味。
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