放養雞比較好吃,到底要養多少天以上才好吃?

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在農村,幾乎每家每戶都會餵養雞,但是喂這些雞大多是為了產蛋,所以這些雞都是餵養很長時間,長達一兩年左右,若是家養的雞不出現問題,基本上會養更長時間。

市場上放養的土雞很少會放養那麼長時間,對於辦養殖場的人來說,土雞的放養週期越短,對於他們是越有利的,這樣成本就可以大大降低了,那麼對於消費者來說,樣多長時間的土雞,肉才好吃呢?下面我來講講我的經驗!

一般家養的土雞到處跑,出去覓食等等,有很多還會飛到樹上歇息,平時運動量較大,成熟期稍微慢些,在120天左右!而且這時候的肉質比較嫩,可口!小時候,我就愛吃這個時間段的土雞,特別鮮嫩!一般公雞成熟的比母雞早些,公雞的生長速度也比母雞的要快,個頭也大!

一般山坡,果園散養的土雞,大多是人工飼養加自然的草料餵養相結合比較多。這種散養的土雞一般在5-6個月可以上市了,肉質也比較好,一般情況下,很多人是選擇個頭差不多就直接上市了。因為多餵養一天就多一天的成本,對於養殖的人來說,越短越好!


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放養的雞比較好吃,要養多少時間才好吃,這個問題按我的回答是:

夏季養殖的雞不少於180天。而冬季養殖的雞不少於210天。理由是:春夏之際,氣溫暖和。雞長得比較快。散養雞180天左右已經長夠。冬季氣候比較陰冷,散養的雞成長較慢。尤其仔雞成活率明顯低於春夏之季。所以冬季養殖的雞一般要到210天左右才能長夠。宰殺食之才有香味。

無論散養或廄養,雞齡越長越香的理由是不成立的。公雞如果到了三歲以上雞齡,肉質就會顯老嚼渣,食之有股酸味。有些上了年歲的老人食後,就會出現下肢腫痛現象。


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關於雞多少天搜才好吃的問題,理論上來說,散養土雞的養殖天數至少135天,135天后肉裡水分含量減少,肉質口感更好一些。

除此之外,還要看雞肉怎麼吃,如是燉雞湯,那是越老越好,如是乾煸雞,太老的雞就咬不動啦

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2各階段,不同吃法

1、乳雞,算是雞雛,一般2個月就可以入鍋。主要燉湯、煙燻等

2、成熟雞,4個月就可以入鍋,爆炒、清燉、油炸,油煎、鹽焗等



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市場價格不一定…從每斤四元五六到每斤五元七八…此價為雞販拉雞價格。大肉雞四十五天出欄…肉雜雞六十天出欄…但抗病能力強好飼養…適合初學者飼養。


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在不喂精飼料的前提下,雌雞“黃皮雞”在1.5至2.0市斤之內就好吃,公雞在發育一成熟時就好吃,大約也在3市斤左右。公雞庵割後最少要4個月後才可以吃。我指的是土雞,不一定正確,歡迎大家指導。謝謝!


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根據和養雞專業戶接觸多年的瞭解,以及做鐵鍋燉草公雞的四年經驗,雞齡六個月以上的雞才好吃,燉熟了才有緊實的口感。也就是說要飼養180天以上的雞才好吃,雞齡越長,雞肉口感越好。


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六個月的雞吃起來比較嫩滑。


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草雞一般用的都是綠色飼料.自由採食散養.活動範圍大有利於雞仔生長髮育。上市大約要6-8個月,這期肉質比較鮮美可口。


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