分類標籤
- 家常菜譜分類
- 拌主要工藝
- 10-30分鐘所需時間
- 普通製作難度
食材明細
- 金針菇適量
- 雞胸肉適量
- 薑片適量
- 芥末適量
- 生抽適量
- 白糖適量
芥末雞絲金針菇的做法詳細步驟
第1步鍋內加適量水（沒過雞肉）和薑片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝乾；金針菇剪去根部, 撕開洗淨, 熟雞肉撕成絲；
第2步鍋里加適量水燒開,放入金針菇，汆30秒撈出入冷水過涼；將過涼後的金針菇濾去水分,和雞絲一起拌勻；
第3步根據自己的口味,把所有調料放在小碗裡調勻，淋在雞絲金針菇上,吃時拌勻即可。
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