過年之前，弟媳婦送了一隻農家養的番鴨，好大的一隻當時還不想煮，如今宅家隔離這麼久，冰箱裡面的囤貨真是幫了我不少的忙，三口之家的一日三餐每天都吃得營養又豐富，尤其這陣子，兒子迷上了這碗湯，高壓鍋20分鐘就上桌，春天正是孩子長個子的時候，多吃點強壯有能幫助長個子，真是很不錯。
這個期間大家都呆在家裡少運動，零食吃多了容易上火，個個擔心自己咳嗽發燒，所以多吃一些滋陰潤肺的食物是最好的選擇。而鴨肉是咱們比較喜歡食用的一種食品，它的性味是偏寒的，可以止咳，養胃，清虛熱等等，我們在生活當中食用鴨肉，有以下的幾個作用，第一個它有個止疼作用，主要是對於胃疼和這個心痛胸疼，有一定的緩解的作用，第二，鴨肉有一個活血化瘀的作用，第三就是這個鴨肉對於出血有一定的作用，第四個鴨肉它有止咳的作用，第五鴨肉它有滋補的作用，對於陰虛這個發熱，可它可以滋陰祛虛熱，所以在疫情期間吃鴨肉可是很好的選擇啊，有條件的要多吃，搭配上白蘿蔔事半功倍，千萬別錯過了。
【白蘿蔔燉番鴨】材料：番鴨適量，白蘿蔔半根，薑片少許。調料：鹽 胡椒粉和雞精少許
大家都知道，如果內火大了，很容易導致失眠的，所以白蘿蔔和鴨肉是絕配，隔三差五吃一次，睡眠好了不再失眠，而且還能止咳潤肺，對身體好處特別多。
具體做法：將番鴨切成塊，然後放入冷水鍋中，加入少許料酒一起煮開，這樣去腥味而且能去汙物，撈出來洗乾淨備用。
將蘿蔔去皮然後切大塊，薑片準備少許，2個薄片就成了。
接著，將焯燙好的鴨肉放入高壓鍋裡面，薑片也一起放入，然後加入適量的水，水量可以根據自己家幾口人然後放入幾碗的水。
接著蓋上蓋子，開火煮，等上汽後轉小火繼續煮上15分鐘左右。
接著，高壓鍋排氣後，將切成塊的白蘿蔔加入，繼續蓋上蓋子，上汽轉小火大約5分鐘左右就成了，打開後加入鹽和胡椒粉調味，或者還可以放點芹菜末，都是很讚的，我是加入了枸杞少許。
小嘮叨：大家經常吃白蘿蔔的時候，覺得適口感非常好那是因為它富含維生素C。在手術後，經常人們煮一個蘿蔔湯，來幫助我們排氣，促進胃腸道的蠕動。除此之外，白蘿蔔中含有的大量的木質素，能夠提高免疫功能，幫助我們的機體來對抗外界細菌的干擾，這樣來達到一個增強免疫力的作用。所以白蘿蔔是屬於蔬菜中的水果，水果中的蔬菜，能夠起到一定的改善營養的作用。
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