过年之前，弟媳妇送了一只农家养的番鸭，好大的一只当时还不想煮，如今宅家隔离这么久，冰箱里面的囤货真是帮了我不少的忙，三口之家的一日三餐每天都吃得营养又丰富，尤其这阵子，儿子迷上了这碗汤，高压锅20分钟就上桌，春天正是孩子长个子的时候，多吃点强壮有能帮助长个子，真是很不错。
这个期间大家都呆在家里少运动，零食吃多了容易上火，个个担心自己咳嗽发烧，所以多吃一些滋阴润肺的食物是最好的选择。而鸭肉是咱们比较喜欢食用的一种食品，它的性味是偏寒的，可以止咳，养胃，清虚热等等，我们在生活当中食用鸭肉，有以下的几个作用，第一个它有个止疼作用，主要是对于胃疼和这个心痛胸疼，有一定的缓解的作用，第二，鸭肉有一个活血化瘀的作用，第三就是这个鸭肉对于出血有一定的作用，第四个鸭肉它有止咳的作用，第五鸭肉它有滋补的作用，对于阴虚这个发热，可它可以滋阴祛虚热，所以在疫情期间吃鸭肉可是很好的选择啊，有条件的要多吃，搭配上白萝卜事半功倍，千万别错过了。
【白萝卜炖番鸭】材料：番鸭适量，白萝卜半根，姜片少许。调料：盐 胡椒粉和鸡精少许
大家都知道，如果内火大了，很容易导致失眠的，所以白萝卜和鸭肉是绝配，隔三差五吃一次，睡眠好了不再失眠，而且还能止咳润肺，对身体好处特别多。
具体做法：将番鸭切成块，然后放入冷水锅中，加入少许料酒一起煮开，这样去腥味而且能去污物，捞出来洗干净备用。
将萝卜去皮然后切大块，姜片准备少许，2个薄片就成了。
接着，将焯烫好的鸭肉放入高压锅里面，姜片也一起放入，然后加入适量的水，水量可以根据自己家几口人然后放入几碗的水。
接着盖上盖子，开火煮，等上汽后转小火继续煮上15分钟左右。
接着，高压锅排气后，将切成块的白萝卜加入，继续盖上盖子，上汽转小火大约5分钟左右就成了，打开后加入盐和胡椒粉调味，或者还可以放点芹菜末，都是很赞的，我是加入了枸杞少许。
小唠叨：大家经常吃白萝卜的时候，觉得适口感非常好那是因为它富含维生素C。在手术后，经常人们煮一个萝卜汤，来帮助我们排气，促进胃肠道的蠕动。除此之外，白萝卜中含有的大量的木质素，能够提高免疫功能，帮助我们的机体来对抗外界细菌的干扰，这样来达到一个增强免疫力的作用。所以白萝卜是属于蔬菜中的水果，水果中的蔬菜，能够起到一定的改善营养的作用。
好了，今天的美食分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
閱讀更多 舞之靈小食堂 的文章
