導讀：它是最有“骨氣”的魚，一旦落網便會“自殺”，海鮮市場很常見！
有許多的人都十分的憧憬海洋，大海里是個很神奇的地方，裡邊住著的生物種類十分的多，有許多全部都是被人們發現，甚至於變成飯桌的特色美食。談起魚類，在人們在日常生活中裡能吃到的海魚種類也是數不盡的，鯉魚，桂魚，草魚，鱸魚，鱈魚等等全部都是平日裡常吃到的魚類，但是要談起最有“骨氣”的魚，大家知道是哪一種嗎？
這類魚在海鮮市場十分的常見，喜愛吃它的人也是許多，它的肉質鮮香細嫩，富含豐富蛋白質，各種各樣微量元素及其礦物質，並且富含多種多樣不飽和脂肪酸，對肌膚秀髮都是擁有非常好的保養功效與作用，富含的卵磷脂、DHA全部都是可促使腦部細胞的生長髮育，它的營養價值十分的高，但是人們購買的全部都是冷藏的。
這類魚類便是帶魚了，帶魚是人們飯桌常吃出的一種魚類，大家全部都是很喜愛吃油炸帶魚吧，炸好的帶魚吃著外酥裡嫩，越嚼越香，我覺得大家全部都是有發現，人們不管是在大型超市或是在海鮮市場購買的全部都是冷凍帶魚，可能有不少的人全部都是很疑惑，為什麼很難買到新鮮的活帶魚呢？魚販子：鮮活的帶魚，你沒錢買！
帶魚是一種深海魚，由於長期生活在高壓的深海中，由於身體構造的緣故，帶魚白天會沿著光亮飄在海洋中高層海域，來到夜裡就會慢吞吞地沉在深海，因此通常漁民都是在夜裡打撈帶魚，那樣一回就能打撈許多也非常容易，但是帶魚被打撈上來之後，他們身體內的魚鰾就會由於壓力的突然轉變而不斷的慢慢增大，甚至於還會出現許許多多的炸鰾，這就是大家所說的“自殺”的行為，因此帶魚是不能在潛水區生存的。
儘管現如今繁殖技術十分的發達，帶魚打撈上來用高新科技來養殖也是能生存的，但付出代價就很大，那樣就會導致帶魚價格大幅增長，但是由於帶魚是一種數量非常多的的魚類，價錢很貴許多的話，很多人也就可能不想要再購買了，因此漁民將帶魚打撈上來後立即冷藏，那樣成本低賣的價錢也划算，也可以非常好的保留住它的鮮香和營養價值，實際上冷凍帶魚一樣的美味可口一樣的營養美味。
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