导读：它是最有“骨气”的鱼，一旦落网便会“自杀”，海鲜市场很常见！
有许多的人都十分的憧憬海洋，大海里是个很神奇的地方，里边住着的生物种类十分的多，有许多全部都是被人们发现，甚至于变成饭桌的特色美食。谈起鱼类，在人们在日常生活中里能吃到的海鱼种类也是数不尽的，鲤鱼，桂鱼，草鱼，鲈鱼，鳕鱼等等全部都是平日里常吃到的鱼类，但是要谈起最有“骨气”的鱼，大家知道是哪一种吗？
这类鱼在海鲜市场十分的常见，喜爱吃它的人也是许多，它的肉质鲜香细嫩，富含丰富蛋白质，各种各样微量元素及其矿物质，并且富含多种多样不饱和脂肪酸，对肌肤秀发都是拥有非常好的保养功效与作用，富含的卵磷脂、DHA全部都是可促使脑部细胞的生长发育，它的营养价值十分的高，但是人们购买的全部都是冷藏的。
这类鱼类便是带鱼了，带鱼是人们饭桌常吃出的一种鱼类，大家全部都是很喜爱吃油炸带鱼吧，炸好的带鱼吃着外酥里嫩，越嚼越香，我觉得大家全部都是有发现，人们不管是在大型超市或是在海鲜市场购买的全部都是冷冻带鱼，可能有不少的人全部都是很疑惑，为什么很难买到新鲜的活带鱼呢？鱼贩子：鲜活的带鱼，你没钱买！
带鱼是一种深海鱼，由于长期生活在高压的深海中，由于身体构造的缘故，带鱼白天会沿着光亮飘在海洋中高层海域，来到夜里就会慢吞吞地沉在深海，因此通常渔民都是在夜里打捞带鱼，那样一回就能打捞许多也非常容易，但是带鱼被打捞上来之后，他们身体内的鱼鳔就会由于压力的突然转变而不断的慢慢增大，甚至于还会出现许许多多的炸鳔，这就是大家所说的“自杀”的行为，因此带鱼是不能在潜水区生存的。
尽管现如今繁殖技术十分的发达，带鱼打捞上来用高新科技来养殖也是能生存的，但付出代价就很大，那样就会导致带鱼价格大幅增长，但是由于带鱼是一种数量非常多的的鱼类，价钱很贵许多的话，很多人也就可能不想要再购买了，因此渔民将带鱼打捞上来后立即冷藏，那样成本低卖的价钱也划算，也可以非常好的保留住它的鲜香和营养价值，实际上冷冻带鱼一样的美味可口一样的营养美味。
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