![太囂張了!生猛海鮮火鍋來啦,便宜到令人髮指](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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許多人專門驅車來吃,都是衝著這裡的海產夠划算夠“鮮活”而來!老饕們都知道,鮮也分冰鮮和活鮮,而這裡一整櫃,可全是活蹦亂跳的生猛活鮮!
當我們想到店試味的時候,前面已經來了一大波客人,正在仔細挑選著自己想要吃的生猛海鮮。
這裡的火鍋除了食材鮮美,湯底也很有特色。4大口味可以選擇,桌子上的電磁爐是鑲嵌式的,和桌面融為一體,吃東西時不礙地方~這次我們叫齊4個鍋底,想全面的試味一次!
檸檬水鴨湯底
檸檬水鴨湯底不單味道清甜獨特,而且湯底是用鴨骨熬製,剩餘的鴨肉會片出來,成套搭配的送上桌。
涮好的鴨肉不一會兒就可以開吃,水鴨本身是帶滋補的,在這個季節選擇檸檬水鴨,對身體也大有益處呢~
嚐起來肉質非常鮮嫩~湯汁本身不會有明顯腥味,加上店裡的食材大都為海產,下下去之後反而融合成更為鮮甜的口感~
米漿湯底
米漿湯底是這次最讓我驚豔的鍋底了!雖然米粒全被過濾掉,
這份湯底的味道卻是奇妙的清甜,還帶著一點骨湯的味道~這個鍋底非常適合叫上店裡的招牌——金古魚來煮,上桌時剛斬的魚肉特別鮮美,落進鍋裡一涮,肉是又甜又嫩滑 ~
米漿的湯底不單能更大程度保留食材本身的鮮美,並且還會為他們融入淡淡的米漿清甜味,吃起來既養生又清新!湯喝起來鮮甜又帶點稠,口感非常特別!
冬陰功湯底
店裡的盧鰻和任何湯底搭配都合適,成熟刀工下薄如蟬翼的鰻魚肉,讓你吃進嘴裡保持均勻的脆口。
冬陰功湯底不是經典泰式的辣,下了車白的它更多是味道辛而不過辣,鰻魚在吸收了湯汁味道後變得更肥美!最後記得沾上店裡特製酸梅汁再吃進嘴裡,(他們家的醬料真的都好好吃!)
酥脆香濃,口感上天鴨~礦泉水湯底
最後的礦泉水鍋底呢,本身是下有一些玉米肉餅的,所以點一份雙拼魚丸一起下下來非常合適,咕咚咕咚沒一會兒丸子們就都熟了!
這時候湯底已經開始注入鮮甜味啦~可以再加點車白等殼類下去,味道更是海鮮愛好者們深愛的
鮮美!來這裡吃不單單值得點特色海鮮火鍋哦,想吃全網爆紅高壓鍋生蠔的話,各位吃貨首選這裡準木有錯了!!!
除了食材夠鮮之外,這裡的醬料調味契合了很大比例的潮汕人!這次我們來的全桌人,無論本身是否喜歡吃生蠔,吃到這口沾上醬料的生蠔,全都讚不絕口!
鹹香的醬汁裡還包裹著一陣油香,裹在生蠔的肥美肉身外一口送進嘴巴,你會驚訝怎麼一樣是醬料,這家人的味道竟然如此出眾!
這家海產店也有提供刺身製作,大家來吃都是為了這裡的一口生猛鮮活!微涼而鮮甜的口感在舌尖蔓延,刺身就算不沾醬料也同樣風味十足!
小青龍刺身裡也是滿滿的蝦膏,樣樣海產都是貨真價實的有料!
金雕刺身是菜菜第一次嘗試,沒想到肉質如此鮮甜脆嫩!一咬就顫!
這盤沒帶皮的純肉是刺身部分,可以直接生吃,邊緣帶皮的是需要下鍋煮才能吃的哦~
在這裡,火鍋竟然還能配燒烤?宵夜一條龍通通被他承包了!重點是燒烤也做得很優秀沒得挑,又鹹又脂香四溢的羊排,菜菜要推薦給和我一樣的重口味選手們~
龍蝦烤得入味不說,
肉質是又鮮又嫩的!不用很大的力度,就能輕鬆把一大塊蝦肉夾起!滿口孜香的烤雞翅,也是店裡燒烤熱點的招牌哦~
濠江墨斗魚粿也是店裡的特色小吃,吃起來味道很香!就是很想叫一份桔油來蘸一下~
店裡其實還有很多特色菜&小菜品哦~
菜菜幫你們把熱門款記下來啦!
下次去店裡喜歡的也可以試試~
炭燒響螺、特色三鮮烙、蠔烙、
玉米烙、鐵板鹽焗花螺、醃膏蟹
整間店的面積蠻寬敞的,一樓全都是整潔的雅座~
包廂則位於二樓,這裡有大小不同容納人數的包廂,小包廂可以容納6-8人,大包廂可容納16人!!!真是集體聚餐的首選地鴨~
店裡整體風格簡約,時尚大氣;找天來這裡,和老朋友們一起享受一頓營養滋補而美味的海鮮盛宴,準是你們這個冬季留下的,滿意而美好的一個夜晚~
店鋪信息
地址 | 衡山路和長平路交界世貿花園11號
營業時間 | 17:00-次日02:00
電話 | 17728435720、87272680
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