地瓜又叫紅薯，是我們冬季最常吃的一種食物了，口感香甜，而且非常的美味，讓人慾罷不能。大家最愛吃的就是烤紅薯了吧，畢竟烤出來的紅薯外面很脆，而裡面卻非常的酥軟香甜。小時候，家中就會有鍋爐，家人在做飯的時候，就會拿幾個紅薯扔進鍋底，等到飯做好了，紅薯也就烤好了，吃完飯將紅薯取出，簡直不要太美味了。
小編小時候就非常的愛吃烤紅薯呢，有一次和妹妹在柿子樹下用磚頭搭了一個小房子，然後將地瓜放入裡面，再放入乾草點燃，烤地瓜吃。吃完烤地瓜，就將火熄滅，結果沒有滅乾淨，一陣大風吹過，死灰復燃了，差點就把柿子樹燒了，還好大人發現的及時，否則，後果不堪設想。因為烤紅薯，讓小編差點無家可歸了。
紅薯不僅可以烤著吃，還可以煮成吃，將紅薯做成紅薯粥，營養又美味，而且香甜可口，特別的好吃。其實，紅薯還有一種吃法，深受大家的喜歡，那就是地瓜幹了，將地瓜製作成地瓜幹，就能當作主食，也能當作零食，吃起來很有嚼勁，有的人還會用地瓜幹來製作做拔絲地瓜呢。
地瓜乾的製作雖然不是很難，但是也不簡單，如果製作不當的話，不僅地瓜幹口味差，還會製作不成地瓜幹。小編今天就給大家分享一下地瓜乾的做法，大家快來看看吧！紅薯乾的快速做法，既不用晾也不用曬，半小時能做一大鍋！
首先就是準備食材了，其實，地瓜乾的食材很簡單，就是地瓜和油，其他的也就沒什麼了。但是，地瓜一定要挑選質量好的地瓜，口感才會好。
第一步：現將地瓜清洗乾淨，然後將地瓜的皮削掉，削皮的地瓜吃起來更容易一些。
第二步：鍋中倒入適量的清水，然後將削好皮的地瓜放在鍋上蒸煮，要想知道地瓜是否煮熟了，可以把筷子插進地瓜中，如果能夠扎透了，那就是煮熟了。
第三步：將煮好的地瓜取下來，然後切成長條狀，放入烤箱裡面烘烤半小時即可。如果家中沒有烤箱的話，那就要將地瓜拿到陽光下面暴曬了。小編之前做地瓜幹因為沒有看天氣預報，結果，做的地瓜幹全都發黴了。一定要選擇好的天氣，地瓜幹曬出來才好吃，味道也會更好。
在曬地瓜乾的時候，別忘記要經常的給地瓜幹翻身，這樣地瓜乾的兩面都能被曬到。紅薯幹曬到外皮韌，裡面軟的時候就可以了，這樣的地瓜幹最是好吃。
地瓜幹雖然製作起來時間比較久，但是，自己製作出來的地瓜幹健康又美味，還不會添加防腐劑。
今天的美食分享到這裡就結束了！朋友們，你們對於《紅薯乾的快速做法，既不用晾也不用曬，半小時能做一大鍋！》有什麼不同的看法，不妨在評論區留言，我會第一時間回覆您，感謝您的評價，謝謝！
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