我們在生活中常常能吃到地瓜，此時的季節是地瓜旺季，多種多樣的地瓜慢慢地在集市中被售賣。屬於雜糧之一的地瓜在不同地區有不同的名稱，紅薯、番薯也是它的稱呼。味道很甜美不說，熱烈也很低，利於消化，是難得原生態保健品。
今天給大家推薦地瓜的吃法之一，就是很多人都很喜歡吃然後都在超市才買到的小零食— —地瓜幹。 地瓜乾製作很簡單、迅速的，可以在家自己製作免去超市購買。今天教大家制作快速地地瓜幹而不需以前那樣經過晾曬的。
我所安利的地瓜乾製作無需晾曬，隨時做隨時吃，而且在家自制地瓜幹保證了地瓜乾製作過程乾淨衛生讓人放心。將備好的地瓜洗乾淨以後一個分成二個後放入蒸鍋中，蒸至熟透取出來晾涼，隨即去除地瓜幹皮，切出小拇指一樣粗細的條狀。
然後在鋪有錫紙的烤盤上放入切好的地瓜條，將來烤箱進行預熱然後溫度一直調到150度，在中層烤箱中烤30分鐘。根據個人對幹、溼口感的喜好程度，可調整烤制時間。烤好後置放至涼即可食用。口感與外面賣的不相上下，大家經過觀摩可以自己自身嘗試一下啦！
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