各位粉絲朋友們好~~毛哥地道上海美食節目又和大家見面了！
上期毛哥帶各位開啟了上海鍋貼專題後，獲得的反響非常熱烈，看來鍋貼在咱們上海人心目中還是很有分量的。這次趁熱打鐵，繼續和大家探尋上海好吃的鍋貼！
這次要來的這家鍋貼店，可以說老上海們應該都很熟悉，開了差不多有二十年了，一度是上海人心目中鍋貼的代名詞，味道非常地道。讓我們就一起來徐彙區東安路424號這家“大王鍋貼”嚐嚐！
鍋貼
到店正好一鍋鍋貼剛出鍋，色澤金黃個頭飽滿，濃郁的香氣頓時撲鼻而來，食慾一下就被勾起來了！
趕緊點了一兩鍋貼試試，價格也很便宜6元，鍋貼皮煎得金黃，成色非常好！
這家鍋貼有個特點就是皮會稍微薄那麼一點點，透過皮下面鮮美的肉餡若隱若現，非常誘人！
再來看一下鍋貼焦底，非常完美漂亮的微焦，恰當好處的焦底吃起來是最香脆的，證明店裡的火候把握還是相當可以的！
趕緊夾起來一個試試，這裡的鍋貼是真的非常飽滿！筷子明顯感覺到了那鮮美湯汁和肉餡帶來的下墜，實在是期待！
輕輕咬開一個口，鮮美的湯汁瞬間在唇齒上盪漾開來，鮮美微甜，實在是美味！
肉餡的味道也非常好，不是小楊那種很稀釋的餡，這裡的肉餡口感緊實有彈性，豬肉味鮮美，非常好吃！
鍋貼+咖喱牛肉粉絲湯
吃鍋貼自然少不了它的完美搭檔-牛肉粉絲湯啦！越吃越香的鍋貼，加上鮮美的牛肉粉絲湯，真的沒有比這個更過癮的搭配了！
店裡的鍋貼味道確實非常地道美味，毛哥覺得比較有特點的是這家的鍋貼餡料很飽滿，看著剛放下去準備煎的一鍋，一個個都圓滾滾的，而且肉餡很好吃，真的很不錯！
大王鍋貼也是上海人心目中鍋貼的代表了，所以每次路過的時候都看到吃客排著很長的隊在買，喜歡吃鍋貼的朋友可以來試試，地點：徐彙區東安路424號
好啦，本期上海經典美食節目就先到這裡啦，毛哥也給寫餓了要去吃宵夜了！
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