茄子玉米麵餅，茄絲加了玉米麵，烙成餅，好吃又健康！
主料:茄子4根、胡蘿蔔1根，玉米麵80克、麵粉8o、雞蛋2個。
1..將茄子切成絲，胡蘿蔔切成絲!
2.加鹽,抓勻,下入蔥花和辣椒(不吃辣可不放)。
3.將兩種麵粉倒入。
4.和均勻後打入雞蛋。
5.再次和均勻，靜置10分鐘。
6.平底鍋放油，中小火，放入調好靜置過的面。
7.全程中小火烙熟即可。
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主料:茄子4根、胡蘿蔔1根，玉米麵80克、麵粉8o、雞蛋2個。
1..將茄子切成絲，胡蘿蔔切成絲!
2.加鹽,抓勻,下入蔥花和辣椒(不吃辣可不放)。
3.將兩種麵粉倒入。
4.和均勻後打入雞蛋。
5.再次和均勻，靜置10分鐘。
6.平底鍋放油，中小火，放入調好靜置過的面。
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