茄子玉米面饼，茄丝加了玉米面，烙成饼，好吃又健康！
主料:茄子4根、胡萝卜1根，玉米面80克、面粉8o、鸡蛋2个。
1..将茄子切成丝，胡萝卜切成丝!
2.加盐,抓匀,下入葱花和辣椒(不吃辣可不放)。
3.将两种面粉倒入。
4.和均匀后打入鸡蛋。
5.再次和均匀，静置10分钟。
6.平底锅放油，中小火，放入调好静置过的面。
7.全程中小火烙熟即可。
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2.加盐,抓匀,下入葱花和辣椒(不吃辣可不放)。
3.将两种面粉倒入。
4.和均匀后打入鸡蛋。
5.再次和均匀，静置10分钟。
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