凉拌茄子
食材:茄子
配料:大蒜、红辣椒、香葱、麻油、味极鲜、盐、食用油
步骤:
1.茄子洗净、切条、盐水浸泡5分钟,捞出,沥干,待用;
2.清水煮沸,放入茄子条,煮熟;捞出,沥干水,放凉;
3.把蒜、辣椒剁碎
4.热锅,倒油,把蒜、辣椒、麻油、盐、味极鲜爆香;
5.将炒制好的配料倒入茄子条拌匀,撒点香葱即可。
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2018-04-23 23:17:23 餓瘋
食材:茄子
配料:大蒜、红辣椒、香葱、麻油、味极鲜、盐、食用油
步骤:
1.茄子洗净、切条、盐水浸泡5分钟,捞出,沥干,待用;
2.清水煮沸,放入茄子条,煮熟;捞出,沥干水,放凉;
3.把蒜、辣椒剁碎
4.热锅,倒油,把蒜、辣椒、麻油、盐、味极鲜爆香;
5.将炒制好的配料倒入茄子条拌匀,撒点香葱即可。
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