涼拌茄子
食材:茄子
配料:大蒜、紅辣椒、香蔥、麻油、味極鮮、鹽、食用油
步驟:
1.茄子洗淨、切條、鹽水浸泡5分鐘,撈出,瀝乾,待用;
2.清水煮沸,放入茄子條,煮熟;撈出,瀝乾水,放涼;
3.把蒜、辣椒剁碎
4.熱鍋,倒油,把蒜、辣椒、麻油、鹽、味極鮮爆香;
5.將炒制好的配料倒入茄子條拌勻,撒點香蔥即可。
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2018-04-23 23:17:23 餓瘋
食材:茄子
配料:大蒜、紅辣椒、香蔥、麻油、味極鮮、鹽、食用油
步驟:
1.茄子洗淨、切條、鹽水浸泡5分鐘,撈出,瀝乾,待用;
2.清水煮沸,放入茄子條,煮熟;撈出,瀝乾水,放涼;
3.把蒜、辣椒剁碎
4.熱鍋,倒油,把蒜、辣椒、麻油、鹽、味極鮮爆香;
5.將炒制好的配料倒入茄子條拌勻,撒點香蔥即可。
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