這個世界上最常見的減肥方法是什麼？
毋庸置疑，一定是節食。
因為它最簡單，不需要任何先決條件就能開始執行。它不像運動那樣，你需要一套運動裝一雙運動鞋，需要讓自己在物理層面上到達那個地點，進入那個運動狀態。
節食，你只需要管住自己的嘴而已。
很多人也在節食的過程中罵過、懲罰過、想掐死自己無數次。
你會在吃下一頓大餐之後捶胸頓足，用連吃三天水煮菜來懲罰自己，然後第四天又會重蹈覆轍，如此循環反覆……
似乎每一年、每一個季節、每一天你都在節食，但是從來沒有成功過。
節食減肥為什麼這麼困難？
減肥難道不就是簡單的加減法——製造熱量缺口，少吃多動嗎？
你總想著，是我自己的問題，也許再努力一些、再堅持的久一些，我就會有夢想中的身材了。
有沒有人告訴你這樣一個殘酷的真相——極端節食減肥會讓你越減越肥？
1.節食減肥的驚人數據
在肥胖超重人群中，每7個人中，就有6個人有能力在一生中的某個階段減去大量的體重。
然而，人們無法讓體重一直下降。並且這裡有一個驚人的，關於體重反彈的統計數據：70%的人會在一年之內，恢復體重至減重之前，85%的人會在兩年內反彈，而三年之內反彈的數字則達到了95%！
是的，只有5%的人通過節食達到了長期理想的效果。
2.餓≠瘦？？？
餓≠瘦？？？憑什麼？？？
因為你的每一次嚴苛、不合理的節食計劃，都在挑戰身體的自我防衛機制。
無論你是否承認這個事實，你的減肥計劃，一定是啟動了一次或大或小的飢餓模式，你的身體發出了能量不足的信號。
當身體發覺能量不足時，它就會開始保護自己。
這個自我防衛機制是在人類千萬年的演化中慢慢形成的，用來防止機體活活餓死。通常，這種機制會從三個方面進行干預，出現一些減肥人群不願意看到的結果。
3.人體的自我防衛機制
第一，身體的代謝適應
你每天的總能量消耗會降低，這種總能量消耗的降低來自四個方面——基礎代謝率（BMR）、非運動性熱消耗（NEAT）、食物熱效應（TEF）、體力活動消耗（EA）都會下降。
為了減少能量缺口，身體會傾向於減少卡路里消耗，增加卡路里攝入，毋庸置疑，這會進一步增加你減重的難度。
如果你認真進行過減肥計劃，你會發現，無論採用多麼科學的減肥方式，比如有氧運動、力量訓練、控制飲食，一段時間之後都會達到所謂的“平臺期”。
這正是因為隨著能量消耗的不斷減少，身體會參與干預，能量缺口就會變得越來越小。
第二，身體會盡可能的儲存能量
當你節食時，身體儲存能量的效率會增高。從人類進化的角度來看，假如你正經歷饑荒，如果恰好有機會攝入一些食物，你的身體一定會盡可能的儲存能量，而不會讓能量被浪費掉。
因為節食，身體內的脂肪會更少的轉化為脂肪酸，脂肪酸供能會變少。
身體傾向於儲存脂肪，這一點刻在了我們的基因裡。
即使你在節食，並且取得了一定的減脂效果，你的身體還是會時刻準備儲存脂肪。
第三，脂肪細胞的非正常增長
當你節食了一段時間，你的身體會出現獨特的激素水平波動：胰島素水平下降、瘦素水平下降、交感神經系統的活性降低、甲狀腺激素水平下降、脂肪組織中的脂肪氧化減少。
所有的這些匯聚在一起，就會發生一件特別的、你不願意接受的事情。
節食結束後，如果你快速攝取過多的能量，因為上述激素水平的改變，這時，脂肪細胞的數量就有可能增加。
為什麼？因為身體需要在日後可能再次發生的“饑荒”中保護你。
如果你在節食後迅速攝入大量能量，而身體此時還沒有能力吸收儲存全部的這些能量，那麼身體就會分化形成新的脂肪細胞，去確保自己有能力在未來儲存更多的能量。
4.每次節食都在激活機制
你每一次節食，都是在激活一次身體的自我防衛機制，越是限制自己攝入更少的卡路里，身體的防衛強度就越高 。
這裡，我並不是說節食無用。而是，如果你採用了錯誤的、不健康的、不符合正常身體運轉機制的方法進行極端節食，確實是有可能會起到相反的效果。
如何避免失敗的節食減肥帶來的危害，如何正確的調整飲食習慣，如何安全平穩的度過“保持期”，以維持長期的減肥效果呢？
下面一篇文章我會專門分享這個話題，感興趣的朋友可以關注我，以免錯過下一次更新喔： ）
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