在外面工作，好久沒有吃媽媽做的早餐，這天終於放假回家吃到了媽媽做的餅，沒放水沒放油，卻非常好吃，我一連吃了7個才停下來！想著再上班的時候，早上也想自己做著吃，然後就讓媽媽教我做。沒想到真是意外的簡單，現在分享給大家！
首先是準備好一些食材：麵粉、雞蛋、白糖，再加一點點打泡粉，還有牛奶。做餅嘛，麵粉肯定是需要的，而雞蛋和白糖是為了調味，至於牛奶，就是不用放水的關鍵所在啦。如果沒有打泡粉，也可以把牛奶換成酸奶。
我們先把麵粉倒進大海碗、或是稍微大一點的容器裡，用量自己看要吃多少。然後放入適量白糖和一點打泡粉。放了白糖以後打雞蛋進去，雞蛋的用量根據麵粉的多少和個人的口味來，如果很喜歡吃雞蛋，可以多打一個。因為已經放了糖，就可以不用放鹽了，不過如果想放鹽也可以嘗試一下。
接著就倒牛奶，把它們攪拌成糊糊，稍微稀一點，用勺子倒在平底鍋或是電餅鐺上，用小火烙熟，過兩分鐘翻面再烙熟就好了！吃起來非常軟，混合著雞蛋香和牛奶香。我一連吃了7個，大家也可以自己動手試一試哦。
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