“【香煎牛肉腸】，顧名思義，它是用牛肉腸做的。簡單煎一煎，擠點醬料，撒點香香的花生碎，就讓兒子饞得口水直流。比起街邊的烤腸來說，除了少了一根籤子，味道一樣好，甚至更好。因為我用的牛肉腸是貨真價實的牛肉腸，用的油也是健康的玉米油，而且油量特別少。
”用料
主料
- 牛肉腸
- 4根
- 小蔥
- 2顆
- 花生碎
- 20克
輔料
- 玉米油
- 5克
- 時蔬拌醬
- 8克
霸王超市丨香煎牛肉腸的做法
1.
備好食材：牛肉腸洗淨；小蔥擇去老葉，洗淨；
2.
每根牛肉腸的兩面都劃幾刀；小蔥切碎；再備好花生碎（花生提前炒香，剝掉花生衣，用擀麵杖壓碎）；
3.
不粘鍋放入少量油，燒熱；
4.
將牛肉腸放入鍋中，用中小火煎幾分鐘；
5.
5分鐘後，牛肉腸已經變色啦，可以關火了；
6.
將牛肉腸裝進一個比較漂亮的盤子裡；
7.
擠上時蔬伴醬；
8.
再撒上花生碎；最後撒上蔥花；【香煎牛肉腸】做好啦。
9.
科爾沁100%純牛肉腸。
霸王超市丨香煎牛肉腸成品圖
烹飪技巧
1、調料可根據個人口味調整；
2、科爾沁100%純牛肉腸可在霸王超市購買；
分享到:
閱讀更多 都城美食 的文章
