農村的六種野味,承載著兒時的記憶,全吃過的不多 你都吃過嗎?

農村自然資源豐富,花花草草,野果野菜都非常多,對於生活在農村或者在農村長大的人來說,很多野貨都認識,並且還品嚐過。下面這6種野果,80年代出生的人基本都品嚐過,看看你品嚐過沒有?

茅草尖

-翠玉一樣的綠芯在光下披著銀白色的絨毛。舌尖早已伸了進去,春草的氣息,空氣的清新,大地的汁水,茅草甜根裡的精華都在這小小的茅草尖裡。找到嫩的,柔軟清新,青草味兒帶點甜,吃到老的,不好意思,那就像在嚼棉花了,什麼味道也沒有。地地道道的城裡人是不認識茅草尖的,更不知道這都是無比的美味。

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龍葵-秋天孩子的小零食,在農村溝邊地頭都是龍葵,小時候我們把龍葵叫黑星星,一見到黑星星就蜂擁而上,搶著吃。甜甜的,一咬裡面的種子都出來了,我們都當葡萄吃,特別好吃。龍葵又名苦菜、狗鈕子、苦葵、小茄、天地豆、鳥歸草、後紅子、地泡子、黑天天、天茄子、天天茄、耳墜菜等等。漿果和葉子均可食用,全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒。

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榆錢

春天才有,比槐花要早。“我自幼常吃榆錢飯,現在卻很難得了。”這是小時候課文《榆錢飯》裡的一句話。生吃不好吃,小的時候媽媽都是拿來做榆錢炒雞蛋吃,味道不要太好,突然間好懷念小時候的味道。

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燈籠果

燈籠果咋一聽可能好多人不熟悉,但是要是看到實物可能許多朋友就有印象了,因為各地的叫法不同,因為外面的一層包衣像燈籠一樣所以叫燈籠果。我們那叫“香結巴”是在秋天的時候才能吃到,沒有成熟的時候是青色的比較酸,當成熟的時候會變黃那時候吃又香又甜非常好吃!

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茅草根

茅草根是茅草的根部,有點像魚腥草,田間地頭,山坡林間到處都能見到。兒時在野地裡玩耍,會去拔茅草根,撕去外面的那層帶土的薄膜狀外衣,放嘴裡咬一咬,甜絲絲的。在那個年代沒錢買零食吃,這個就已經算是最好吃的零食了。

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刺梨

相信很多人都有看過這種東西,它是山上最為常見的一種野果了,兒時很多人都有摘著吃過。刺梨的刺看起來有點密集,似乎有點恐怖,但它屬於肉刺,軟的,不扎人,當然放進嘴裡咬也不會扎嘴,但這一咬下去,很脆,但那股酸,那股澀直衝腦門,當然其果味也十足。

農村的六種野味,承載著兒時的記憶,全吃過的不多 你都吃過嗎?

看過以上6中野果後大家都吃過幾種呢?吃過的人是不是很懷念呢,可惜這幾種野果子已經很少有人再吃了,因為被已經被現代的水果取代而漸漸的消失在大家的視野中了。現在的小孩也很少會去地裡尋找這些野味了!


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