人們都說喝啤酒是德國人的一種生活方式，其實這話放在拉薩人身上，也是恰如其分。眾所周知，藏族是一個善飲的民族，時至今日，農村仍保持著家家釀酒的傳統，怪不得有很多網友都說到西藏是一定要喝啤酒的。但是作為過來人告訴你，一定不要和藏族人比酒量，藏族人有給孩子從小喂青稞酒糊糊的習慣，由於從小"培養"，在西藏酒量堪稱海量的藏族人比比皆是。
在拉薩這樣的城市，如今傳統的青稞酒、藏白酒不再受年輕一代人的青睞。拉薩、雪花、百威、銀子彈等各種品牌的啤酒已經取而代之。在拉薩的酒吧裡流行著一首歌曲，歌名叫《拉薩的酒吧》，落寞的歌手在反覆吟唱："拉薩的酒吧裡什麼人都有，就是沒有我的心上人。拉薩的酒吧裡什麼酒都有，就是沒有我的青稞酒。"其實，部分酒吧仍有青稞酒供應，問題不是有無青稞酒，而是青稞酒的時代已一去不復返了。
在拉薩，酒吧主要充當了酒館的角色。拉薩的酒吧數量較多，消費者多，啤酒的消耗量也十分驚人。據統計德國人平均每人每年飲啤酒超過145升，而在中國，只有拉薩人面對這個數字不會臉紅。德語裡有一個特別的詞"BierReise（啤酒旅行)",意為旅行途中邊走邊喝，賞天下美景，品世間佳啤。如果你也是一個熱衷"吧生活"、熱愛啤酒的人，不妨到拉薩來一次啤酒旅行吧。
拉薩的酒吧大致可分為兩類。一類主要是為外面來的旅遊者開設的，這類酒吧集中在拉薩東邊老城區北京東路和藏醫院路一帶。另一類酒吧，消費者則以拉薩本地人為主，主要集中在德吉路、巴爾庫路和民族路。
前一類酒吧區域靠近八廓街，這裡是揹包客在拉薩的集散地和大本營，它們附近分佈著"岡拉梅朵""DUNYA（頓尼亞）""揹包客"等多家揹包客必去的酒吧或餐吧，另外還有強調音樂元素的"念"民間音樂餐吧和"矮房子"音樂酒吧，都別具風格。上面提到的這些酒吧，普遍以極其豐富的西藏元素裝飾其內部，諸如唐卡佛像、藏戲面具、酥油桶、瑪尼石、木雕以及西藏題材的油畫、水彩畫或攝影作品。除了八廓街，這些酒吧則是另一個販賣西藏文化的地方，不過是以更含蓄、更浪漫的方式，置身其間，藏香氤氳。那些無法深入藏區的旅行者，在這些藏式風格的酒吧裡，可以用另一種方式體驗到"真實"的西藏。
後一類以拉薩本地人為主的酒吧風格也不盡相同，有"阿倫故事""幾何空間""藏地印象""西藏故事"這樣的酒吧，也有"紅杏""紅蘋果""留緣""午夜輕鬆"之類的酒吧，其實這兩類酒吧本質上沒有什麼區別，但有些吧名起的也未免過於曖昧濫俗。還需要注意的是，在拉薩西區的酒吧裡，一些酒徒喝酒過量後經常生事，在某些酒吧，偶有欺生現象，出門在外要注意安全。
如果拉薩的藍天白雲刺激得你非要找個地方聲嘶力竭吼叫一番，可以去芭芘拉、沸點等KTV歌城。而藏式舞廳兼藏式酒吧"朗瑪廳"，也是值得一去的娛樂場所。但是在高原上，還是應該避免劇烈運動，想要蹦迪的朋友還是回到內地再說吧。
拉薩的夜來得太遲，但也無需憂慮，因為拉薩的清晨同樣也來得很晚，拉薩的夜生活別有一番趣味。如果你實在不想夜出晚歸，但還想體驗喝啤酒的樂趣，可以坐在八廓街的路邊，曬著拉薩的太陽，享受獨處的寧靜時刻。
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