這個季節青蘿蔔最適合所有人的吃法是如何，包水餃，你會嗎
吃青蘿蔔是在這個季節裡，再正常不過的一件事情了。而不管是在農村老家裡，還是在城市的市場上，隨處可見青蘿蔔的存在。但是就我家來說，青蘿蔔是老公跟孩子都不喜歡吃的，雖然家裡買了但是往往都以放壞而告終，自然的大家都知道的一件事情就是，冬吃蘿蔔不生病，可以看出多吃些蘿蔔是多麼的有必要的。
那既然這樣的話，就得要想出一種青蘿蔔的做法來，讓大人孩子都愛吃，那自然的就這種做法來說的話，貌似除了包水餃就沒有其他的了。要知道用蘿蔔與肉一起搭配做成的水餃，蘿蔔味道自然就沒有那麼重了，關鍵是對於一家都愛吃水餃的家人來說，做水餃的話自然也是吃蘿蔔再適合不過的方法了。
做青蘿蔔水餃的話，自然就得要準備好做水餃用的各種食材。調餡料的話自然要準備好青蘿蔔，大蔥以及豬肉還有生薑。而做水餃麵皮的話，肯定就得要準備好麵粉了，那除此之外再準備上一些日常家裡包水餃用的調味品就好了。
第一步，對食材進行稍微的處理一下，就青蘿蔔的話取一個就可以，然後進行沖洗，在這裡青蘿蔔其實是不用削皮的，直接將其清洗乾淨之後，切成絲狀，或者是用擦床進行擦絲，做成絲狀之後的青蘿蔔，是需要放在水中進行簡單焯水的，焯水之後的青蘿蔔絲取出來，然後剁碎就可以了。
第二步，這樣蘿蔔準備好了，然後對準備好的豬肉處理，就豬肉的話為了能夠讓蘿蔔水餃更加的出香，我們準備的是五花肉，五花肉準備好了之後，清洗之後切成肉條，然後再將其仔細的剁碎之後，放入到碗中進行調味，調味的話放上生抽與鹽就可以，不需要放入太多，因為本身生抽就是鹹的。
第三步，然後再將大蔥剝之後清洗乾淨，切成蔥末。這樣處理好之後，就將這些食材全部與剁好的青蘿蔔放在一個碗中，這樣進行均勻攪拌之後做成蘿蔔肉餡，放在一邊醃製入味一會就好了。
第四步，做麵糰然後做餃子皮，在小盆中放上一些麵粉，然後加入溫水之後和麵，和麵完成之後的大面團，進行處理為小麵糰，然後擀壓成餃子皮就可以了，那餃子餡料與餃子皮都做好之後，就可以進行包水餃了，將所有的餡料都依次的包裹在做好的餃子皮裡面，然後擺放在案板上就可以了。
第五步，全部處理完成之後就要燒開水蒸餃子了，蒸餃子的話如同蒸饅頭般，在蒸鍋中放上水，然後將包好的餃子擺在蒸籠上面。這樣蒸制餃子的話，大約四十五分鐘就可以，能夠將餃子的皮與餡都蒸制好。
這樣好吃的青蘿蔔豬肉水餃就算是完成了，配上一些辣椒醬或者是醋，一起吃水餃，自然的水餃就會更加的好吃，而這樣吃蘿蔔的話，當然也是很多人所喜歡的，不管對於青蘿蔔是否排斥。
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