一到冬天尤其是下雨、下雪天，小編最喜歡吃的就是湯湯水水的東西，像麵條啊、水煮餃子、酸辣湯之類的。
吃下去感覺胃都暖起來了。
如果你也跟小編一樣，一到冬天就喜歡吃湯湯水水的東西，那麼今天的這道“暖冬酸辣湯”你一定不能錯過！就一起來看看吧~
名稱：
暖冬酸辣湯
食材：
千張2張、木耳適量、筍半根、火腿一根、雞蛋2個、陳醋30g、白胡椒粉5g、老抽、鹽、雞精、澱粉20g、清水適量、香菜少許、香油少許。
步驟：
1、千張切絲、木耳切絲、筍切絲、火腿切絲備用、雞蛋打撒備用；
2、陳醋、白胡椒粉、老抽、鹽、雞精混在一起攪拌均勻備用；
3、澱粉加入清水攪拌成水澱粉備用；
4、鍋內倒入清水燒開，放入切好的千張絲、木耳絲、筍絲、火腿絲煮五分鐘；
5、淋入水澱粉；
6、再淋入雞蛋液；
7、最後淋入酸辣汁，攪拌均勻即可。
這樣一鍋美味的“暖冬酸辣湯”就做好了，一口喝下去直擊你的胃，讓這個寒冬不在寒冷。最後小編還是要說一下，可以根據個人口味加入海帶絲哦~
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