●●白灼秋葵●●
今日美食——白灼秋葵
秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，功效頗多營養豐富，白灼的做法能充分保留它的營養，一起看看吧！
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秋葵：280g
姜：少量
配料：
食用油、鹽、芝麻油、蒸魚豉油、蠔油
- Step 1 -
煮一鍋開水，放入一勺油，一勺鹽，再放入洗淨的秋葵
大火煮開後再煮1分鐘
剛好煮熟就可以撈出了
▲秋葵放涼後切成小塊，看裡面有小星星呢；
- Step 2 -
接著來調個醬汁，冷鍋內放兩勺油，少許薑絲，半勺芝麻油，兩勺蒸魚豉油，最後加入一勺蠔油
開小火攪拌均勻
當醬汁冒泡時就可以關火了
▲趁熱把醬汁淋入裝盤的秋葵上就完成了；
- Step 3 -
▲白灼秋葵鮮嫩多汁，像山藥一樣帶有黏黏的口感，喜歡的朋友們不要錯過啦！
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