这是一款家庭必备的小零食，酥脆可口，营养美味，而且材料简单，做法简单，3分钟就能学会，自己在家也可以做。
材料：面粉200g，鸡蛋2个，泡打粉一小勺，白糖适量，油适量，芝麻适量
做法：
1、面粉倒入盘中，加入油搅拌成絮状，加入白糖搅拌均匀；
2、加入一小勺泡打粉搅拌均匀，帮助发酵，这样做出来的开口笑才更脆；
3、加入鸡蛋，搓成光滑的面团，如果太干搓不成光滑的面团，可以加入适量的牛奶；
4、盖上盖子醒发15分钟；
5、发好的面团分成小面团，搓圆，表面沾上水然后在芝麻里滚一滚，沾上芝麻，注意不要太大，这样炸出来才脆；
6、锅中加油起火，小火慢炸至金黄“开嘴笑”即可出锅了，注意要边炸边搅拌，以防粘在一起。
喜欢的朋友可以收藏，有时间自己在家动手做给家人吃。
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