金針菇營養價值積極為豐富，富含人體所需的多種維生素，
常食有益於身體健康，金針菇又稱“增智菇”，
對兒童的腦部發育起到重要的作用，
今天崔小廚跟您分享一道，
金針菇最簡單的做法，涼拌金針菇，
清淡爽口，全家人都喜歡，
一起了解一下吧……
第一步：
準備一把金針菇，一根胡蘿蔔，
黃瓜，幾粒大蒜， 上述食材，備好待用。
第二步：
黃瓜切成細絲，金針菇焯水， 胡蘿蔔切絲，大蒜剁成細末， 備好待用。
第三步：
黃瓜絲，胡蘿蔔絲，金針菇放入大碗中， 加味極鮮 蠔油 白糖 蒜蓉（炸熟的蒜末），攪勻。
第四步：
裝盤，這樣一道涼拌金針菇就做好了， 是不是超級簡單，
金針菇這樣做非常好吃， 清淡爽口，
吃一次就停不下來， 你也試一下吧……
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