家裡的玉米粉打成粉就可以做成家庭版的煎餅果子了，這個菜譜完全是按照家裡現有的材料製作的，在做的時候可以按照自己的做法去做。
操作簡單，又不失早餐的營養。
這裡的教程做法就是家庭版的煎餅果子，如果做法做成什麼樣的就看自己發揮了，正宗的煎餅果子都有秘方的，一家有一家的做法，下面就是配方的做法。
做人，最重要是要開心，不要那麼計較。
用料
玉米麵粉（按照自己的飯量和量） 50g
麵粉 100g
水 適量（控制好稀稠度，不然需要不停的加水加面了）
雞蛋 3個
油條3根，涪陵烏江榨菜，胡蘿蔔絲，火腿腸，小香蔥蔥花 適量
油，辣椒醬，豆瓣醬/甜麵醬，味極鮮，耗油 適量
平底鍋，刮刀 各一個
家庭版煎餅果子---快手健康早餐的做法
1.準備如圖上的材料，和好的麵粉，玉米粉、榨菜，胡蘿蔔絲、切好的火腿腸，切好的油條塊，切碎的香蔥，雞蛋2個，做多少就準備多少個雞蛋，自制好的刷餅醬。
2.麵粉和玉米粉加適量的水，調成麵糊，先不要加那麼多的水，不然多的話還要加面。上鍋刷一層油，用刮刀均勻攤開，第一張就是為了試試火的大小，試試鍋的溫度和麵糊的能否形成餅。
3. 刮刀就是慢慢均勻的將餅糊攤開，吃過的人都知道煎餅就是這麼攤的，熟後揭起刷上醬和辣椒。
4. 待麵糊快要成型的時候打一個雞蛋，同樣是用刮刀將雞蛋液攤開，撒上蔥花。
5. 下面熟的話就可以將餅翻面了，稍微加熱雞蛋就熟了，將沒有雞蛋的一面朝向自己按照自己的口味刷上醬、放上榨菜、胡蘿蔔絲、火腿腸、切好的油條，雞蛋的一面朝外，包裹起來，看起來有食慾的煎餅果子就做好了。
6. 切好後就可以吃了，煎餅果子搭配一碗粥或者一杯熱牛奶，一頓早飯營養又健康。
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