家庭版:土豆燒排骨,真心推薦,味道超級棒

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排骨洗淨血水,加姜蒜,料酒,鹽,醃製半個小時

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姜蒜切片,辣椒切細備用(準備一小個八角,茴香)

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土豆去皮洗乾淨,切小塊

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鍋中燒油小火,下兩三顆冰糖慢慢熬化,熬化後下排骨開大火翻炒均勻,下配料炒香後加水,放適量老抽調色

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中途要翻幾次哦,要收汁七八分鐘前下土豆(土豆切得小不用煮太久),汁一定要收幹哦,香噴噴的土豆燒排骨


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