南瓜，喜歡吃的小夥伴趕緊過來，
看看這些南瓜的吃法你都吃過嗎？
炸的南瓜餅，超Q彈的南瓜球小點心，烙的南瓜餅，蒸的南瓜饅頭，......
哦？好多呀，想自己親手在家做嗎？想獲得勞動成果的幸福感嗎？
那接著往下看這些有關南瓜的美食都是怎麼做的吧；
炸南瓜餅
準備：南瓜，白糖，糯米粉，麵包糠，食用油；
做法：
1、南瓜切一小塊，去籽挖瓤，厚厚的皮， 用水衝乾淨，切成薄片，放入盤中；
2、蒸鍋中加水，放入蒸屜，放上裝好的南瓜，蒸15分鐘，熟透，取出；
3、蒸好的南瓜，取一個小盆，放入，趁熱用勺壓成南瓜泥；
4、放入適量白糖，攪拌均勻，
5、倒入糯米粉，先用筷子攪成團，再用手和成麵糰，揉光；
6、取一小塊麵糰，揉成圓球，放在手中輕輕壓扁，均勻裹上面包糠，放入盤中，按照同一方法，做完剩下的面；
7、上鍋熱油，油溫不要太高，油熱轉小火，放入南瓜餅，炸至兩面金黃，撈出盛盤就好啦；
這種方法做出的南瓜餅，顏色金黃，吃起來外酥裡嫩，香甜，咬一口嘎吱脆。
超Q彈的南瓜小點心
準備：南瓜，白糖，糯米粉，椰蓉
做法：
同上1、2、3、4、5步驟；
6、取一小塊麵糰，揉成圓球，放入盤中，按照同樣方法，依次揉成圓球， 擺放於盤中；
7、上蒸鍋加水，將盤置於屜上，蒸15 分鐘，取出，裹上椰蓉；
特點：軟糯，香甜，家中必備小點心；
烙的南瓜餅
準備：南瓜，白糖，麵粉，酵母，食用油；
做法：
同上上1、2、3、4步驟；
5、加入白糖攪拌均勻，晾一會，大概有30度的時候；
6、放入酵母，麵粉，雞蛋，攪勻成糊狀，蓋上保鮮膜，發至兩倍大，用鏟壓一壓排氣；
7、電餅鐺預熱，擰到餡餅位置，倒少許油，將發好的麵糊適量倒入，蓋上蓋子，“丁”一聲響，金黃的南瓜餅就熟啦；
特點：顏值平平，口感滋味當道；
蒸的南瓜饅頭
準備：南瓜，白糖，麵粉，酵母，食用油；
做法：
同上上上1、2、3、4步驟；
5、加入白糖攪拌均勻，晾一會，溫熱就行，大概30度吧；
6、放入酵母，加麵粉時，邊倒邊攪，能成團時，用手多揉會兒，揉光；
7、揉好的面搓成粗條，用刀切成均勻的數個劑子；
8、上蒸鍋，加水放上蒸屜，屜上刷一層油，把面劑子放上面，蓋上鍋蓋，發半個小時；
9、面發好之後，將蒸鍋放在火上，大火蒸15分鐘，關火，再悶三分鐘就可以將南瓜饅頭取出來啦；
特點：顏值擔當，口感鬆軟，香甜
愛心小貼士
1、放酵母時，南瓜泥不要太燙，溫度高，會導致酵母被燙死；
2、家中有不愛吃甜的，可以不放糖；
3、蒸好的南瓜饅頭，不要急於取出來，燜一會再取，饅頭會更好；
閱讀更多 生活就是回家吃飯 的文章
