五彩大拉皮
拉皮2張、黃瓜1根、胡蘿蔔1根
雞蛋2個、木耳、精瘦肉適量
生抽醬油、鹽、糖、雞精
熟芝麻、蒜末、香菜末、陳醋或清醋
1、精瘦肉切成絲用少量溼澱粉抓一下。
2、炒鍋燒熱倒油，油熱後將肉絲放入翻炒至肉絲變白。
3、加入芝麻炒香。
4、依次加入生抽醬油、鹽、糖、雞精大火燒開，關火，晾涼備用。（喜歡辣味的還可加點乾紅辣椒）
蒜薹豬頭肉
材料：豬頭肉半斤，西紅柿1個，蒜薹，辣椒，蔥少許，1勺豆瓣醬，幾滴醬油
做法：
1、蒜薹要入味了才好吃，通常我會這樣斜切（或拍一下切），豬頭肉我喜歡買臉頰那塊，肉細些，切成薄片。
2、起鍋燒熱，入冷油，8成熱時入一勺豆瓣醬、西紅柿、辣椒丁，略做煸炒後入切好的蒜薹、少調幾滴醬油，大火把蒜薹炒透後入切好的豬頭肉翻炒，這菜蒜薹炒過一點好吃。
南瓜餅
1、把糯米粉和粘米粉攪拌均勻。
2、將南瓜去皮去瓤切塊放在碗中，放入鍋中蒸10分鐘。
3、煮好的南瓜加入白砂糖和糯米粉、麵粉，壓成南瓜泥。
4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中，攪拌，揉成光滑的麵糰。
5、將花生碎、紅豆、紅糖攪拌成餡。
6、將麵糰分成大小相當的麵糰，壓扁，放入適量的紅豆沙，收口按成餅狀。
7、南瓜餅粘上面包糠，鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃就可以了。
清炒茭白
用料：茭白,蒜,辣椒,胡蘿蔔,韭菜花,油,鹽,糖,雞精
做法：
準備好所有的材料，將茭白斜刀切片，韭菜花切小段，辣椒切片，蒜切碎，胡蘿蔔切小條。
鍋中加少量的油放入蒜煸香。
然後倒入所有的材料。
加入鹽，糖爆炒至斷生。
最後出鍋前加入雞精即可
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