黃芪桂圓童子雞
原料：公童子雞1只約1000克，黃芪3～6克，桂圓50克，水髮香菇20克，冬筍20克，鮮姜、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量，水澱粉少許。
做法：將雞處理乾淨後，放沸水鍋中煮至七成熟時撈出（雞湯留用），剁成長方形塊，姜切末。炒鍋燒熱，放油30克，薑末下鍋後，稍煸，放入料酒、醬油，添入雞湯（沒過雞塊一指為宜）。雞塊、黃芪、桂圓等下鍋，燒開，改用小火慢煨，待雞塊燒爛，放入味精，勾入少許水澱粉，把醋、香油、枸杞子加入鍋中調勻即可。
功效：此藥膳適用於剛生產後氣虛、血虛、氣衰的產婦。對氣虛、體弱的老人也有補益和防治心血管疾病的作用。催乳一定要配合疏通手法，把乳腺管疏通，才能讓奶水一路暢通，才能達到最佳效果！
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