如果說這個世界上有一群人有什麼樣神奇的魔法，那肯定是好萊塢明星了，個個修煉的胖瘦自如。所以普通人一定想知道他們是不是有什麼咒語，念一下立馬瘦（其實他們大多數人都是餓瘦的）。
所以上個世紀三十年代風靡一時的“好萊塢減肥法”受到追捧也就不奇怪了。在這個減肥秘方里面有一個關鍵角色——葡萄柚。
“好萊塢減肥法”的前世今生
只要通過吃一種特定的食物不用運動就能瘦的方法，真的是讓愛美的妹子們欲罷不能。這也是“好萊塢減肥法”最大的賣點。只要每頓飯都加一個葡萄柚，控制蔬菜水果，鼓勵吃肉，就能達到12天瘦9斤的奇蹟。
這種減肥方法，傳了幾十年，食譜也進化出好幾個版本，給你看看其中一個食譜。
食譜範例：
早餐：葡萄柚半隻，酸奶或牛奶一杯，雞蛋兩顆
午餐：葡萄柚半隻，蔬菜沙拉一碟，牛排一塊
晚餐：葡萄柚半隻，清炒蔬菜一碟，烤雞一碟
杯是多大的杯，碟是多大的碟，塊是多大的塊？之前也說過，所有拋開劑量談減肥的方法都是在耍流氓！
而這種減肥法的理論是： 葡萄柚中存在著一些神奇的酶，吃了之後可以燃燒脂肪。
酶=蛋白質，蛋白質的活性胃部強酸環境下消失，會在小腸完全被分解吸收，所以，所有號稱自己含有某種酶讓你輕鬆瘦身的方法也都在耍流氓！
各種不同版本的葡萄柚減肥食譜，計算下來每天的熱量都只有800到1000大卡，而普通人每天需要的熱量大約是2000卡。所有每天不管你身體狀況，讓你減少1000大卡以上的減肥方法，還是在耍流氓！
這樣的減肥食譜營養不均衡，長期使用不僅影響身體健康，一旦恢復飲食，減掉的體重分分鐘漲回來給你看。
“葡萄柚”能減肥麼？
有一項臨床研究好像說明了這一點。把104個肥胖人士分為四組，在每頓飯前分別讓他們服用，葡萄柚膠囊加蘋果汁、安慰劑膠囊加蘋果汁、安慰劑膠囊加葡萄柚汁和安慰劑膠囊加葡萄柚。三個月後，有77個人完成了試驗，安慰劑膠囊加葡萄柚減的體重最多，安慰劑膠囊加蘋果汁減的最少。
但是，仔細研究，這個結論並不靠譜。本來研究的樣本量就不大，而試驗的完成率也忒低了，基本不能證明什麼。更何況這個試驗的對照組設計的也非常可疑，沒有什麼說服力。
不過，作為水果，葡萄柚還是很優秀的。首先，膳食纖維是一般水果的兩倍。其次，跟其他柑橘類的水果一樣，維生素C的含量很高，100克的葡萄柚就能滿足一個成年人40%的需求。另外，它的含糖量也比一般水果低，作為一個高鉀水果還有利於去水腫。
所以，即使沒有減肥奇效，但是葡萄柚還是值得一吃的水果。
“葡萄柚”什麼時候不能吃？
如果你這段時間正在服藥，尤其是心絞痛、降血壓、降血脂、抗組織胺之類的藥物，就暫時和葡萄柚說再見吧。因為葡萄柚汁含有黃酮類的物質，會抑制細胞色素酶的活性，影響藥物的代謝。相當於吃下了過量的藥物，藥物的不良反應也會被加強。
不能同時吃，那錯開幾小時能不能吃呢？FDA給出的答案是，最好也不要。因此，在服用這些藥物時，最好是完全避免或者儘量減少葡萄柚汁或新鮮葡萄柚的攝入。
葡萄柚雖然沒有什麼減肥奇效，但也算的上健康水果，只要不吃的過量，不在服藥期間食用，也是極好的。
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