第一篇章：歷史傳奇
開篇：歷史傳奇，百年傳承
穿越歷史的煙雲，時光追溯到公元1553年，江浙一帶倭寇肆掠，戚繼光臨危受命，組建戚家軍，駐軍北侖七家山。每次臨戰前後，都有百姓帶來大量的肉食乾糧，前來勞軍，其中更以北侖土產的豬肉最深得戚繼光的喜愛。為記念戚繼光搞倭之功，七家山被人們命名為戚家山，而勞軍的北侖豬肉更是被人們親切地稱為“戚家肉”。
四百多年後，繼承“戚家肉”美味傳奇的，是寧波北侖食品有限公司，這家根置在世界億噸大港的農業龍頭企業，用百年生態工藝進行“戚家”系列肉類食品的生產、加工，更結合現代化保鮮工藝，為人們提供自然“源生態”的肉類食品。
今天，北侖食品旗下浙東禽畜集散中心、生豬屠宰中心、配送中心、肉類精加工中心、禽畜良種養殖中心、戚家特色養殖基地、 鎮海畜禽屠宰有限公司等數大產業不斷營造著“戚家”品牌的蓬勃發展，“戚家”源生態肉不僅在寧波廣為傳頌，更在江浙一地聲名鵲起。
歷史傳奇，成就風光無限的戚家品牌。
第二篇章：生態傳奇
開篇：生態傳奇，綠色潤澤
生態養殖的綠色氛圍，是歷史傳承的百年輝映。
北侖食品以綠色、健康、“源生態”為理念，專注於對自然生態的崇尚。海天之間，翠綠廣闊的山澗中，戚家特色養殖基地赫然在目。在這裡，風行世界的歐洲“源生態”家畜放養理念發揮得淋漓盡致，陽光、海風、漫步、音樂、睡眠等五大元素，把豬調養得性情愉悅，機體健壯。
走進良種養殖中心，歷經多年培育適宜海濱生長的優良豬種，同時引進併成功培育的戚家香豬、戚家兩頭烏、戚家黃牛等特色品種，應有盡有。它們常年食用當地特產的天然麥草和空心菜，其豬腿短腰粗，健壯好動，皮色醬紅，體型適中，肉膘適度，肌肉細韌纖維長，肉質鮮美，風味無窮。
選擇戚家，您就選擇了一種清新自然的生活方式和生活態度，讓您擁抱自然，迴歸“源生態”健康生活。
生態傳奇，營造出安心無憂的綠色食品。
第三篇章：科學傳奇
開篇：科學傳奇，刻求嚴謹
科學工藝的一絲不苟，是對生態原料的精心呵護。
3000平方米的生豬屠宰車間，按國家四星級標準建造，三條國際領先的屠宰流水線，在這裡運籌帷幄，每小時屠宰能力達600頭。
健康安全的食品源於精益求精的不懈追求。北侖食品構建了先進的質量保證體系，每一個生產環節都進行嚴格的監控把關，每一份源生態肉的上市，都經過12道安全監測與工藝審核，宰前檢驗，四大環節（配特效流程圖），宰後檢驗，八大環節（配特效流程圖），嚴格按照國家標準科學執行，讓不良豬肉無處藏身。
這裡是戚家的冷肉品冷鏈配送中心，由分割車間和冷藏車間共同組建而成。冷藏車間的冷藏庫，總庫存容量達2000噸；急凍庫，總速凍量達50噸。同時配備專業冷鏈物流車輛30臺，進一步保證了戚家肉品的極致鮮美。
科學傳奇，創造高雅尊貴的戚家食品。
第四篇章：美味傳奇
開篇：美味傳奇，極致盡享
美冠群倫的極致盡享，是歷史生態科學的全面融入。
歷經千錘百煉，戚家已成功開發醃臘、休閒、醬肉、盒裝血、冷鮮等30多種“源生態”美味極品。
戚家源生態肉時鮮系列，肉質鮮美、營養健康。產品從屠宰到上市時間間隔不到6小時，並採用獨特氣調包裝保證新鮮，是為居家烹調、健康飲食的上上之選。
戚家香豬，選自3000多米海拔雲南高原的廣西香豬，生長週期在2年以上。其皮薄肉細，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩脂肪潔白，味美甘香，烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱。
戚家土豬是戚家本地特有品種，戶外健康的睡眠，把豬兒薰陶得舒適健康，肉質完美無可挑剔，肉膘適度，肌肉細韌纖維長，尤其適合煲湯烹飪，營養不言而喻。
戚家兩頭烏選擇我國著名優良豬種金華兩頭烏，名揚天下的金華火腿就是以其為原料而製成。肉脂品質好，系水力強，富含肌肉脂肪，是煲湯、燒製紅燒肉等的上等原料。
戚家黃牛肉是戚家本地特優品種，其肉不僅風味獨特，更是低能量、低膽固醇、高蛋白質的優質肉食品，能提高機體抗病能力，安中益氣、強筋壯骨。對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
戚家醃臘系列，選用上等戚家源生態豬肉原料，經精修、醃製、清洗晾曬、發酵、成型等標準工藝步驟，輔以桂皮、八角、花椒、丁香等20多種純天然香辛料，沿用明代古法陶缸秘製而成。經烹飪後，香酥可口，唇齒留香，這歲月時光醞釀的自然美味讓人回味無窮。
戚家醬滷系列，在延續民間傳統配方的基礎上，歷經數十載精心研究，形成獨家特有的醬滷配方。全程手工精心熬製成上等滷汁，輔以戚家自養“源生態”豬肉，配備先進的現代殺菌工藝，最終滷製出獨一無二的鮮美滋味。“醬”心獨運，鮮香入口，如花綻放。
戚家休閒系列，甄選上等戚家源生態肉品，輔以戚家獨有配方及嚴苛工序，結合現代工藝精製而成。色味俱佳、入口香濃，以獨特口感風味，令人百吃不厭，久久回味，是為佐餐、休閒和饋贈親友的不二之選。
今天，戚家專賣店，美味食品悉數上陣，敬候您的一親芳澤。
美味傳奇，綻放濃香好吃的戚家食品。
尾聲
有一種美味，歷經漫長等待，才能一品芳香。有一種佳餚，經歷歲月醞釀，方能愈顯醇香。是歷史的傳承，是生態的潤澤，是科學的工藝，成就了極致的美味。
“青山綠水戚家香，將軍勝地美名揚，濃情好吃傳萬里，饋贈首選人人頌”。直面未來，在歷史傳奇、生態傳奇、科學傳奇、美味傳奇的潤澤下，北侖食品，必將閃耀出光照百年的品牌傳奇！
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