小編是很喜歡魚的，而且覺得魚吃了特別的能讓人愉快，不過所有的人吃了自己最喜歡的東西都很愉悅吧。今天小編就想介紹一種小編喜歡的美食，這種美食就是糟辣脆皮魚。
糟辣脆皮魚這道菜是屬於貴州的一道傳統的名菜，貴州人都挺喜歡的，而且在各種宴會和家人聚餐等都會把這道菜端上來招待客人。而且這道菜把魚弄的特別的好吃，它的肉細膩，好吃，油亮色紅，吃起來鮮香可口。
大家想知道製作這種魚的做法嗎？首先就是買一條一斤左右的鮮鯉魚，把魚處理好了後，然後再用刀在魚身上打上花刀，還有一些雞蛋，勾一點芡，和一些其他的配料，弄好過後，就可以放入油鍋內炸成金黃的就可以了。最後把糟辣椒加入一些調料炒香加上蔥花就可以上桌吃了。大家看了是不是覺得做法很簡單呢，就跟普通的魚的做法別無二致。
好了，大家在做的時候一定要記得放的是糟辣椒，這道菜是微辣的，不是特別的辣，所以還是很適合大家口味的，就算你不吃辣也可以嘗試也不是很辣。而且吃起來真的讓人非常的幸福呢。
好了，小編也說了這麼多了，如果大家跟小編一樣特別喜歡吃魚的話，這道糟辣脆皮魚是你的首選，去吃正宗的糟辣脆皮魚會讓你更加的喜歡的吃魚。大家如果閒暇的時候也可以多多做這道菜，而且吃魚也很有營養，不用擔心什麼。希望大家可以喜歡小編介紹的美食。
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