你對西安的印象是什麼？
十三朝古都？兵馬俑？秦腔？羊肉泡饃？
no no no no！
數不出一籮筐美味怎麼對得起吃貨這個稱謂？
去一次西安，不增體重是對這個歷史古城的褻瀆
其實，西安還是一座低調的美食名城
不信
帶你走街串巷認識一下經久不衰的飲食文化
西大街5號同盛祥羊肉泡饃
這是傳承自1920年時味道
熱氣騰騰的一碗羊肉泡饃再補一份桃花酥、果排
乘興而來、滿載而歸
就在同盛祥對面
只晚生十年的德髮長餃子館
與其一個世紀的相望和陪同
又豈是中國品種最多，規模最大，檔次最高几個字所能概括的？
還有與共和國一起誕生的解放路餃子館
就靜靜的立在解放路278號
但分店卻開到了杭州、北京、日本
別問為什麼這麼叫
咱陝西人豪爽
起名就這麼直接
當然咯，西安傳承下來的不止這些
有這樣一家店
從店名到每一份菜品
都傳遞著詩情畫意、古色古香
它是曲江春酒家
經營唐宮廷筵
展示著二十一世紀的大唐盛世
曲江春展示的是宮廷
而陝西風味小吃宴則盡在西安飯莊
周總理一生三蒞臨並大加讚賞
獨創了“長安風情宴”而獨領風騷
誰說不能和北京比
西安的烤鴨店同是一絕
皮焦肉嫩
色香味俱全
歷史悠久
唐朝<>便有收錄
當然啦，作為肉食動物
吃上一口“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿含油，
不用牙咬肉自爛，食後餘香久不散”的肉
西安之行無憾
有肉當如此，夫復何求啊！
樊記臘汁肉當是廣大吃貨們不二之選
說起臘汁肉
不得不提老童家臘羊肉
這是百年以上老店
1900年慈禧老佛爺吃了都說好的
大清雖已成為過去
但我老童家臘羊肉卻永存啊
不說了
不說了
美食無限胃有限
還有兩百年老店
一個是聚豐園飯店
是西安涮鍋品種的一絕
另一個就是賈家包子
西安古城清真飲食一絕
包子鮮香肉嫩，皮薄筋軟，外型玲瓏剔透
湯汁醇正濃郁，入口油而不膩
食之三日不忘
捏捏肚子上的一圈腹肌
默默的寫下
這積累的不是脂肪
而是西安歷史文化浸染的痕跡
......
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