你对西安的印象是什么？
十三朝古都？兵马俑？秦腔？羊肉泡馍？
no no no no！
数不出一箩筐美味怎么对得起吃货这个称谓？
去一次西安，不增体重是对这个历史古城的亵渎
其实，西安还是一座低调的美食名城
不信
带你走街串巷认识一下经久不衰的饮食文化
西大街5号同盛祥羊肉泡馍
这是传承自1920年时味道
热气腾腾的一碗羊肉泡馍再补一份桃花酥、果排
乘兴而来、满载而归
就在同盛祥对面
只晚生十年的德发长饺子馆
与其一个世纪的相望和陪同
又岂是中国品种最多，规模最大，档次最高几个字所能概括的？
还有与共和国一起诞生的解放路饺子馆
就静静的立在解放路278号
但分店却开到了杭州、北京、日本
别问为什么这么叫
咱陕西人豪爽
起名就这么直接
当然咯，西安传承下来的不止这些
有这样一家店
从店名到每一份菜品
都传递着诗情画意、古色古香
它是曲江春酒家
经营唐宫廷筵
展示着二十一世纪的大唐盛世
曲江春展示的是宫廷
而陕西风味小吃宴则尽在西安饭庄
周总理一生三莅临并大加赞赏
独创了“长安风情宴”而独领风骚
谁说不能和北京比
西安的烤鸭店同是一绝
皮焦肉嫩
色香味俱全
历史悠久
唐朝<>便有收录
当然啦，作为肉食动物
吃上一口“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，
不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的肉
西安之行无憾
有肉当如此，夫复何求啊！
樊记腊汁肉当是广大吃货们不二之选
说起腊汁肉
不得不提老童家腊羊肉
这是百年以上老店
1900年慈禧老佛爷吃了都说好的
大清虽已成为过去
但我老童家腊羊肉却永存啊
不说了
不说了
美食无限胃有限
还有两百年老店
一个是聚丰园饭店
是西安涮锅品种的一绝
另一个就是贾家包子
西安古城清真饮食一绝
包子鲜香肉嫩，皮薄筋软，外型玲珑剔透
汤汁醇正浓郁，入口油而不腻
食之三日不忘
捏捏肚子上的一圈腹肌
默默的写下
这积累的不是脂肪
而是西安历史文化浸染的痕迹
......
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