今天的主角依然是我們的偉大的麵食！早上的時間比較趕，想吃麵食最好是挑著簡單的做，想要兼具營養美味與方便快捷，那你可得好好學學今天這個小煎餅啦。製作時連揉麵都不用，而且2分鐘就能煎好，挑食的人都愛吃呢。
胡蘿蔔小煎餅
主要食材：小蔥、胡蘿蔔、麵粉
製作方法：
1.首先我們來拌麵糊，用筷子攪到沒有一個麵疙瘩為止。
2.撒入切好的蔥花和胡蘿蔔碎丁、鹽、五香粉，再打入一個雞蛋攪拌均勻，一個煎餅一勺麵糊正好。
3.平底鍋放少許油，舀一勺麵糊，我的勺子比較小，只能攤這麼大。也喜歡小小的煎餅，一筷子夾一個吃。
4.一面煎金黃之後，再翻面，否則容易翻爛哦~等兩面都煎金黃後，撈出盛盤，就可以開吃啦。
5.大蒜搗成泥，淋入香醋，生抽，白糖，香油，小米辣椒。不喜歡吃辣，放點香菜末。白糖會綜合所有的味道，使蒜汁不會太辛辣，味道更美味。
6.筷子夾起一張煎餅，蘸著蒜汁，別提有多香啦。饞了就動手做一份吧，千萬別忘了要蘸著蒜汁吃喔。
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