民以食為天，食以面為主！甘肅農村最家常的燴麵片的做法！
第一步:和麵
第二步：揉麵，揉之光滑，擀成麵餅，在上下面餅均勻刷上油，用保鮮膜或盆之類的蓋住，醒面！
第三步:準備配菜，這個菜沒有固定的，但不能缺的是西紅柿。
洗乾淨的菜切好！
熱鍋倒油，放入配菜，翻炒，倒入適量的味極鮮，十三香，鹽，翻炒幾分鐘倒入清水，根據面的多少一次加足水。
這會面也醒好了，把它切成均勻的細條，鍋裡的菜滾幾分鐘就開始揪面片了。
香噴噴的一鍋燴麵片做好了，盛好一碗再放一勺秘製的辣椒油，怎麼樣！色香味俱全！
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