DIY午餐肉真的很容易，味道很不錯，雖然與市售午餐肉有所區別，畢竟很多添加劑我們都沒有，但也正是因為這樣才更健康。美味、簡單、健康、實惠，這麼好的東西一定要嘗試著做一下哦
對於香腸、午餐肉之類的肉製品，不要說寶貝，就是我們自己，那也是相當具有誘惑力的，不過市售的那些肉製品，我相信媽媽們也是絕對不想給寶貝吃的，那怎樣才能即滿足了口感，又照顧了健康呢？最簡單的方法就是：自制。
肉加一點蔥用料理機打成肉泥
準備一個碗，加30克的清水，25克澱粉，15克麵粉，一起攪拌均勻
把肉泥和剛才的澱粉水加一個蛋清一起按順時針方向攪拌均勻
把攪拌好的肉捏成長方形
用一塊蒸東西的布裹好，上鍋蒸20分鐘。旁邊是給心怡吃的豬腰，一起蒸了
蒸20分鐘後打開布在肉上面刷一層蛋黃液，蓋上蓋子再蒸五分鐘
蒸好後拿出來晾涼切片
午餐肉做好啦
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