提到廣東,最出名的就是早茶啦
作為最傳統的粵式茶點
不論是賣相,還是味道
都非常的有特色~
每逢週末或假日
廣東人便扶老攜幼,或約上三五知己
齊聚茶樓享受早茶時光
生意人把茶樓當作商談重地
普通人則在此偷得浮生半日閒~
深圳口味不錯的早茶店~
利寶閣
在香港開了20多年的粵菜餐廳
有早茶、燒味、粵菜
由23年經驗的香港粵菜大廚親自操刀
菜品和服務都比較穩定
招牌的晶瑩鮮蝦餃
皮薄餡厚,滿滿的一隻蝦餃裡面
塞滿了肉質飽滿的蝦肉
蒸制的時間剛剛好,一口咬下去
都是海的味道~
環境優雅,菜色精緻
適合週末一家人出來聚餐
也適合朋友和閨蜜的小聚
利苑酒家
作為米其林一星的利苑酒家
出品當然是不同尋常的~
雖然價格普遍偏高
但是有很多的茶點都值得一試
招牌的黑松露小籠包
精緻的竹籠配上拿捏到好處的小籠包
一口下去裡面是肉汁外溢的餡料
加入了黑松露的內餡又有不一樣的鮮味
不同於經典茶點的叉燒包
利苑用酥皮的方式把這種吃法
又有了不一樣的詮釋
脆軟的酥皮配上鮮甜的叉燒肉
成為了不少食客的必點菜式~
點都德
作為老廣州知名的點都德茶樓
1933年至今,已經有84年的歷史了
經典的粵式茶樓裝修是他們家的特色
在這裡能吃到非物質文化遺產的點心
花旗參雞湯、四色蝦餃、蜜汁叉燒包
經典的金沙紅米腸是這裡的頭牌
色澤豔麗,內陷裹著酥脆的麵皮
加上新鮮的蝦仁
配上店家特製的醬汁,可以說是一絕了
作為一家有悠久歷史的老西關茶點
像經典的皮蛋瘦肉粥,配上油條和胡椒粉
粥底熬製的晶瑩通透
配上皮蛋和瘦肉,讓人一早就有精神
繁樓
都說“食在廣州,味在西關”
繁樓的裝修就像把你帶回了那個年代
五彩繽紛的滿洲窗
處處都是嶺南的味道
茶點的四大天王
鮑汁鳳爪,蒸排骨,蒸蝦餃,燒麥王
在早茶的餐桌上是必不可少的~
蒸制的酥香軟糯的鳳爪
輕輕一撕就是滿滿的膠原蛋白
這樣的做法不僅口感鮮甜
也讓人吃得停不下來
芬園酒樓
在四星級酒店有一家面積2000平方米的
傳統潮汕茶點酒店
而且還有正宗的廣式粵菜
裝修簡約又有格調的感覺
不僅溫馨,而且很乾淨雅緻
除了正宗的粵式茶點
這裡最出名的就是傳統的潮汕茶點了
從鼠殼粿,煎茨仔卷
各種美味的傳統點心
一定讓你回味無窮
點心超過70種選擇
不管是粵菜還是點心
都能在這裡得到滿足
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