“第一個吃螃蟹的人”，小編經常聽到別人用這個詞形容溫州人，其實除了令人咋舌的商業頭腦，溫州人的舌尖也是很可怕的！
最近小編就帶著到溫州遊玩的朋友去打卡那些溫州黑暗料理界的翹楚，身為土生土長的本地幫，看著朋友千變萬化的表情，忍不住給大家安利一波，溫州這些黑暗料理，你敢下筷嗎？！
TOP5 江蟹生
黑暗指數 ★★
說江生是黑暗料理，小編是一萬個不服，作為溫州的傳統名菜，可算是一道正經的“酒”菜。將新鮮江蟹斬碎，加入調料和蔥薑蒜等，吃起來不粘殼不帶腥，蟹肉的鮮美加上醬汁的濃郁，輕輕一吸就是滿口鮮甜，簡直是完美的下酒菜！
但是江蟹生畢竟是活生生的螃蟹上桌，“腸胃殺手”的江湖封號也不是白叫的，腸胃受不了的小夥伴請自行繞道...
TOP4魚生（白大生）
黑暗指數 ★★★
作為溫州人的佐飯佳品，魚生的來歷一點都不小清新甚至還有點神奇！
魚生是由海里撈上來的各種不夠塞牙縫的生的小魚加上蘿蔔絲、紅曲和鹽發酵而成。說是發酵，其實在小編看來算是“腐爛”，最後的成果就是一堆紅呼呼的不明物體。對於小編的爸爸輩來說，魚生可謂人間美味，配著吃兩碗米飯下肚還意猶未盡，可初到溫州的很多小夥伴卻完全受不了魚生腐敗的味道~~
TOP3醉泥螺
黑暗指數 ★★★
醉泥可是溫州著名的醃製品，樂清清江灘塗盛產泥螺。其味香甜爽嫩，鹹中藏鮮，風味獨特，可鮮炒，可醃製。
吃醉泥螺，全靠嘴上功夫，功夫不好，一不下心就吃掉了泥螺的排洩物跟泥沙，以致小編每次下嘴都要做一番思想鬥爭...
TOP2 血 蛤
黑暗指數 ★★★★
身處沿海溫州人可是無海鮮不歡，似乎對新鮮的海產有種蜜汁好感，像是生吃什麼的，咳咳...說到聞名於耳，不得不提一句響噹噹的海鮮扛把子——血蛤，這種奇特的貝類一直深受溫州人民的喜愛，過沸水焯幾秒再撈上桌，打開來就是紅彤彤的“帶血”的貝肉，蘸上醬油醋別有一番滋味~
這個在溫州眼裡很平常的美味，在他人看來卻是一大黑暗料理。因為血蛤剝開殼可以看見血一樣的分泌液，吃到最後的結果就是一個吃貨滿手沾血，張著一個血盆大口衝你心滿意足的打嗝，猶如案發現場......（ps:小編小時候認定吃血蛤是補血的/羞愧捂臉）
TOP1 沙 蒜
黑暗指數 ★★★★★
答應我，看到圖片的時候牢牢得握住你的手機！小編第一眼看到的時候內心是很翻騰的/滿臉拒絕表情~
沙蒜，在和血蛤的比拼中外型上完勝，乍一看到它，有些小夥伴可能都吃不下飯了，小編不是故意的...沙蒜的驚悚之處就在於它的觸感，軟軟的，滑滑的，還會蠕動。
瑞安等地會將沙蒜處理切開之後和雪菜、雞蛋一起做湯，永強一帶沙蒜經常會跟鹹湯圓搭配組合，但是，沙蒜放進嘴裡，還是滑溜溜的，脆嫩嫩的，滑溜溜的，脆嫩嫩的...榜首的威力實在過於強大，小編下不去嘴，恕介紹無能~
大溫州這麼多黑暗料理界扛把子你吃過幾樣？還有什麼是你覺得特黑暗的？歡迎小夥伴們留言分享~
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