如今隨著生活水平的提高，人們對美食的要求真的是越來越高了，對於許多吃貨而言，普通的美食已經滿足不了他們的胃了，所以，他們的味覺更加的挑剔了，開始把眼光看向了世界美食，這樣不但可以一邊欣賞美麗的風景，還能品嚐到更多獨特的美食，自己也能瞭解，當地的風土人情。當然今天要跟大家介紹的，也是國外的美食，他是越南街頭的“黑暗”小吃，連湯水都是黑的，每天要用300個易拉罐。
在前一段時間，越南的美食在中國也是掀起了一陣熱潮，但也是備受爭議的，因為，有些人覺得他們的做法很獨特，很不錯，但有些人就實在接受不了。
越南的東西實在是讓人有點無法接受，因為首先從外觀方面，就讓人難以下嚥的感覺。就像今天，我們要，分享的這個小吃，他之所以成為黑暗小吃，是因為裡面的湯水，是黑色的，再加上製作方法比較簡陋，看起來也不大衛生，所以中國遊客，稱之為黑暗小吃。
看圖片中大家都非常好奇易拉罐裡面的東西到底是什麼？
其實裡面裝的是小黑雞仔，他們大家都是第一次看到，還有這種製作方法的，平時我們燉雞的時候都是用的，砂鍋或者是高壓鍋，但是，他這種塞到易拉罐裡面的，方法還是頭一次見呢。而且看到裡面的湯都是黑的，做出來的味道能好吃嗎？其實這個小吃的湯，好不好喝不是關鍵，關鍵是小黑雞仔，是真的好吃，全部，選用的是小黑雞仔進行煮制的。
它的肉質比較細嫩，而且煮的時候也不用浪費太久的時間，再往裡面加入適量的調味料，如果，口味稍微重一點的人，可以再往裡面多放一些自己覺得比較提味的調料，然後，放在大爐子上煮熟就可以了。因為比較小，而且再加上本身因為肉質細嫩，做出來的味道好，所以一個人吃幾隻都是很輕而易舉的事情。由於外皮是黑色的，所以煮出來的湯也變成黑色的了，這個湯汁其實也是蠻好喝的，比較鹹，所以倒出來的時候有人，就把方便麵，放在碗底泡一下吃，配著雞肉吃，真的美味極了，雖然看上去，黑暗小吃味道還是挺不錯的，但是這種製作方法，特別的罕見，因為每天要用掉300個易拉罐，吃的人還那麼多，試想一下，每天要買易拉罐也是個問題。
大家是不是，看著就超有食慾了，但是千萬不要用易拉罐輕易模仿，因為加熱之後易拉罐容易燙傷自己，關鍵的是，自己處理不好還不衛生，這樣一看，每個地方都有各自的，習俗，見到這樣的黑暗小吃，自己是不是都覺得很吃驚呀？越南人對美食還是挺認真的，這樣的方法也想得到。
閱讀更多 重口八卦談 的文章
