三伏天最熱，不管南方還是北方，最高氣溫基本都在零上三十多度，不得不說，這天氣悶熱得難受，恨不得天天呆在空調房裡。這麼炎熱的天氣，很容易讓人沒胃口，更容易中暑，昨天孩子問我，什麼叫中暑，我就簡單的回答孩子，就是人體受不了炎熱的天氣，出現一些發燒、噁心、口渴等症狀。
所以每年進入伏天，我都會經常給家人煮一些綠豆粥吃，或者煮一些綠豆水，可以防止中暑，還能清熱解毒，其實做起來相當簡單。綠豆粥可以清熱解暑，還可以利尿，今天做的綠豆粥裡添加了少量的糙米，所以又增加了膳食纖維，所以，夏日的早餐，特別適合這碗綠豆糙米粥。
綠豆糙米粥
食材：綠豆1把、大米3把、糙米1把、清水適量
製作方法:
1、將綠豆、大米、糙米放在一個容器中，我直接放在鍋中了，就可以偷懶少刷一個容器啦
2、用清水沖洗三遍，然後加清水浸泡30分鐘，水是米和綠豆總量的5倍，如果想吃稀一點的粥，可以再多加點水
3、浸泡完的米和豆子煮的會快一些，比較容易軟爛，把鍋放在爐灶上，大火燒開，開大火的時候，最好別離開鍋，如果沒有看好鍋子，水就會
4、火開以後轉小火，繼續煮30分鐘，有的人喜歡用大火煮粥，大火煮粥要注意，要經常用勺子攪拌粥，以免糊鍋底
5、鍋蓋最好不要蓋嚴實，留一個小縫即可，否則粥裡的水容易溢出來
6、30分鐘後，可以加點冰糖或者白糖，再關火燜十分鐘，這樣可以讓冰糖儘快融化，還可以讓粥更加軟糯
小貼士：如果不想吃熱粥，可以晾涼後再吃，夏天也可以放冰箱冷藏，解暑效果特別棒。想吃甜粥就放糖，不放也可以的。
一道美味的綠豆糙米粥就做好了，怎麼樣？是不是很簡單，大家還有什麼問題嗎？歡迎關注小編，給小編留言一起交流一些美食的經驗，小編每天都會為大家帶來不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家能喜歡。
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