進入盛夏旅遊高峰期，各地知名小吃街人流如織，拉二三好友蒐羅中意的美食大快朵頤——“逛吃”儼然成為時下最流行的娛樂休閒方式之一。西瓜視頻與20位美食大咖聯手康師傅製作的《美食每夜》第二季，就是一檔美食達人“帶你逛吃”的短視頻節目。第一集蘇州行節目上線兩週累計播放量超290萬，康師傅酸梅湯“食客逛吃新標配”的形象也隨著節目傳播逐漸深入人心。
一、精準定位，好場景讓產品“活”起來
市面上的飲品種類紛繁，如何讓消費者記住並選擇自己的產品無疑是品牌要解決的重要問題。快消品也可以參考互聯網的“用戶思維”，從消費者角度出發，用一個特色鮮明的消費場景引導消費者對產品的偏好。這一做法要求“知己知彼”，既要抓準產品特點，還要了解消費者心理。
邊吃邊逛享受美食，食客們卻又擔心盛夏狂吃一頓太油膩，自己的胃消受不了，而且盛夏天氣炎熱難免令人掃興。康師傅借鑑傳統飲食智慧精心配製的酸梅湯正是解決這些煩惱的利器。酸梅湯所用主要原料烏梅具有生津止渴、去油解膩的功效，如此看來，逛吃場景無疑是康師傅酸梅湯捆綁的不二之選。
二、內容共創，網紅吃播+歪果仁會長領銜推動網絡熱播
除了節目內容與康師傅酸梅湯的場景訴求高度契合外，《美食每夜》邀請的達人還都擁有巨量粉絲，其受眾覆蓋面非常廣。據統計，去年今日頭條美食文章閱讀量高達107.5億，平臺本身也具有很強的美食受眾觸達能力。
品牌與節目的合作過程中進行內容共創，優化品牌傳播效果。以第一集節目蘇州行為例，主持人是美食圈赫赫有名的網紅吃播大胃王密子君和歪果仁研究會會長高佑思。兩個人一中一西、年輕活力的形象與品牌國際化、時尚的調性高度匹配，節目內容中兩人逛吃蘇州美食街，吃罷雞腳、流沙包等特色美食後大喝一口康師傅酸梅湯，點評美食之餘加幾句對康師傅酸梅湯的口感點評，讓產品與場景的捆綁進一步深化。
不但品牌解說密切結合場景，而且兩位重量級美食達人共創內容也增加了視頻的可信度與傳播力。吃播網紅密子君粉絲740萬，在美食粉絲中人氣極高；作為外國人的高佑思擁有39萬粉絲，他的獨特視角可以吸引外國遊客更好地領略中國美食。從大咖啟動吸引核心粉絲，再向外圍圈層擴散，這一傳播方式使得康師傅酸梅湯品牌市場能見度很快提升到一個新高度。
第二集兩位嘉賓來到了中華美食極具代表性的西安-永興坊，在這充分彰顯中華歷史底蘊的古城環境中，水盆羊肉、葫蘆雞、biangbiang面與康師傅酸梅湯的結合，都帶出了時尚與傳統、重口與解膩的碰撞，另一方面也和年輕人的生活狀態十分吻合。
三、多維度曝光，線上下聯動深化用戶記憶
內容層面的品牌植入保證了傳播深度，形式層面的品牌露出則保證了傳播力度。
在節目露出方面，康師傅酸梅湯在《美食每夜》節目中以片頭冠名、花式角標等多種形式自然呈現。逛吃實景拍攝中也有不少康師傅酸梅湯海報和陳列的露出。
線上宣發採取多維渠道覆蓋。從開屏到海報宣發，外加頭條號圖文等多種渠道展示視頻內容，最大限度地增加品牌曝光度，強化逛吃必喝酸梅湯的概念綁定。另外，動用王牌資源力推，如今日頭條美食頻道一級推薦、專題頁冠名、推薦頻道個性化推薦、興趣頻道頁推送等，持續無死角將品牌觸達受眾。
配合視頻內容，製作方還線上線下聯動發起用戶參與，7月23日康師傅酸梅湯“清爽解膩逛吃到底”上瓶H5活動會在蘇州、西安兩個城市上線美團。外國美女逛吃小吃街的場景頗具穿的既視感，其中的插畫元素也很萌寵。參與活動的用戶有機會獲得康師傅酸梅湯“夏季清爽逛吃福利”，這種對用戶的激勵使得線上提示的逛吃場景在線下落實，及時填補了受眾觀看視頻後想喝酸梅湯的慾望，所想即所得讓品牌好感度大為提升。
對消費場景的精準洞察、平臺和視頻內容的精細化專屬定製，再輔以線上線下多角度、長時間的內容觸達，康師傅酸梅湯與場景逛吃搭配進行產品推廣的趣味玩法不落窠臼，為快消行業營銷提供了新思路。
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