減肥應該是人生大計之一，尤其是夏天，一不小心就容易露肉了。
但，吃是一件極為快樂的事，如果為了減肥而失去這一大享受，那絕對是人生中最大的遺憾。
於是，我尋遍度娘和各種美食APP，就是為了找一些能夠讓我在想瘦的過程中也能享受到美食……
沒錯，嘰裡呱啦這麼一大堆，就想給大家寫寫我最近在試行的減肥餐，一般是在晚上進行，因為時間比較多一些，堅持了一個禮拜左右，肚子上的肥油圈終於縮小了一些，除了早上起來會有些小餓，其他並沒有什麼不良影響。
下面，就是晚餐之一，無油低卡的牛柳意麵做法。
【用料】
意麵：一把（根據自己正常食量再減少五分之一）
蠔油牛柳：用的易太品牌，超級嫩
番茄：一小個
洋蔥：半顆
青椒碎：可放可不放
黑胡椒：適量
鹽：適量
【步驟】
1.燒開水煮意麵，我煮了十分鐘左右，反正你看到它和你吃的樣子一樣的時候就可以了。
2. 意麵煮熟後，放入蠔油牛柳焯水一下。
3. 把番茄和洋蔥都切碎。準備好炒鍋，先放番茄。再放洋蔥。是的，你沒看錯，不需要放油……如果有些粘鍋就從剛才煮麵的鍋裡舀一些湯放到炒鍋小火熬成蕃茄洋蔥糊糊。
4. 小火熬蕃茄洋蔥糊糊的時候，把剛才放進鍋的牛柳撈出來，此時的牛柳已經變白。把牛柳和糊糊放在一起炒一炒。大火炒一炒上色大概幾分鐘就可以了，放鹽和黑胡椒。加入青椒碎。我是為了好看放了綠色蔬菜……你想放西蘭花什麼的也可以反正，做你想做，吃你想吃！
5. 最後盛出意麵，倒出炒鍋裡的混合物。拌一拌。最後再磨一些黑胡椒在面上就可以了。
分享到:
閱讀更多 善善來吃 的文章
