有沒有人跟我一樣超愛這道菜的 ，濃厚的醬汁包裹著裡脊肉，外酥裡嫩，酸酸甜甜，真的讓人胃口大開
材料
豬裡脊400克、澱粉13克、麵粉20克、料酒半勺、白醋3勺、番茄醬4勺、糖2小勺、鹽適量、清水30克
做法
1、裡脊肉洗淨切成長條狀，加入料酒、鹽抓勻，再加入麵粉和澱粉拌勻
2、油鍋燒至七成熱，下入裡脊肉炸至金黃撈出控油
3、剩下的所有調料攪拌均勻備用，另外再調一些水澱粉
4、調料汁倒入鍋裡煮至冒泡，淋入水澱粉勾芡濃稠，倒入炸好的裡脊肉翻炒，均勻的裹上醬汁
5、出鍋裝盤撒上適量白芝麻
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