香港米其林今年依然有街頭小食的推薦，三間新上榜分別有深水埗的文記車仔麵、旺角的 I Love You Dessert Bar 和元朗的 Fork Eat。澳門則沒有新增店鋪，而遊客最喜歡的利強記雞蛋仔就跌出了推薦的名單。
回想前兩年曾寫下的“米其林都是高大上？香港街頭小食表示不服”，已經有兩年了，心想未必人人會買米其林指南，倒不如寫篇 2018 年的香港米其林小食推薦給大家看看，供大家去香港時能找到喜歡的美食。
Owl's Choux.Gelato.Coffee
推薦指數：★★★
人均消費：50 元以下
地 址：尖沙咀麼地道32號地下
營業時間：12:00- 23:00
店內以泡芙、意大利雪糕和咖啡為主打產品，衝調咖啡、製作 Gelato 和烘焗泡芙都是由老闆親自操刀，人手製作的 Gelato 用上來自澳洲的本土牛奶以及法國的配料，一共 8 款口味供大家選擇。不得不特意推薦泡芙，外層就如菠蘿包的酥皮一樣，奶油奶香四溢，十分美味。
十八座狗仔粉
推薦指數：★★★★
人均消費：50 元以下
地 址：旺角通菜街139號地下B鋪
營業時間：11:00- 22:00
這一碗就是被米其林青睞的狗仔粉，像是廣州瀨粉+寧波年糕的結合，細長適中的粉條軟糯不粘牙，配上底料自炒的菜脯，入口就能嚐到鹹香的蝦米味，豬骨湯底非常濃稠，寡淡的狗仔粉正是需要蝦米和菜脯的鹹香。（可以選擇辣或者不辣，都有不一樣的味覺體驗。）
Butchers Club Burger
推薦指數：★★★★
人均消費：100- 200 元
地 址：灣仔蘭杜傑2號麗都大廈10號地鋪
營業時間：12:00- 23:00
餐牌只有三寶：牛肉漢堡、炸薯條和 Ice Cream Float。漢堡一百元左右一個，沒有設置固定套餐，讓你隨心搭配。漢堡的扒肉選用澳洲黑安格斯牛肩和牛腩，運用自家獨有的熟成方式處理牛肉，使得肉粒口感鮮明，肉汁飽滿味道濃郁。而麵包像英式鬆餅那樣，松化彈韌，配料有番茄、醃青瓜和小片的煙肉。薯條則是用鴨油炸制，酥香脆口。
另外還設有秘密餐單，有泡菜漢堡、素漢堡等五款，一般店員都不會告訴你，需要你自己上網查看或掃一掃門口的二維碼才能知道。
千色車仔麵
推薦指數：★★★
人均消費：50 元以下
地 址：荃灣兆和街49號地下
營業時間：11:00- 1:00
這家是第一次榮獲米其林街頭小食推薦，搭配車仔麵的配菜超過 20 款。招牌“四大天王”包括魷魚、豬大腸、牛腩和冬菇，全部都是店家自制。其中豬大腸於每天早上由屠房直送到店裡，經過多重的洗淨處理，再經滷汁熬煮，出來的豬大腸爽韌彈牙，特別鮮香。配搭獨家的秘製辣汁，更是惹味香辣。
第三代肥仔小食店
推薦指數：★★★
人均消費：50 元以下
地 址：尖沙咀厚福街3號華博商業大廈G1地鋪
營業時間：13:00- 24:00
這家小食店主打港式滷味，受歡迎原因是用料夠新鮮，醬料也做得別具特色。必吃“大皇牌套餐”，包含大墨魚、細生腸和火雞腎3款招牌。墨魚韌彈十足，肥嫩肉厚，生腸爽脆鮮甜，鴨胗也滷得入味非常，配上自家特製的芥辣和甜醬，是最完美的搭配。貨源款式甚至價錢，都跟母親的旺角店相若，至於味道則比旺角店遜色一點，味道較淡。
Fork Eat
推薦指數：★★★★
人均消費：55 元以下
地 址：元朗鳳琴北街11-15號益發大廈地下10號鋪
營業時間：12:00- 21:30
此店其中一個老闆繼承了父親在元朗的雞場，養殖本地農雞。主打與雞相關的菜式，以西式方法慢煮自家農雞。其特色之處是材料天然無添加劑，突出食材的本味。
合益泰小食
推薦指數：★★★★
人均消費：30 元以下
地 址：深水埗桂林街121號地下
營業時間：06:30- 20:30
這家幾乎是無人不識的深水埗老鋪，不論是堂食還是外賣，總是排著長長的人龍，大家都為了其馳名的腸粉而來。據在這裡的街坊說，曾經試過一天內賣出六千條腸粉，銷量實在驚人。
腸粉由行內著名的腸粉供應商潘記供應，腸粉皮薄韌透亮，口感滑溜，聞起來有淡淡的米香，加些特製的甜麻醬（混了豬油調味），再撒上芝麻，再美味不過了。另外豬皮、蘿蔔也是招牌小食，大家不妨一試。
I Love You Dessert Bar
推薦指數：★★★
人均消費：60 元以下
地 址：旺角白布街24號藝興大廈地下3A號鋪
營業時間：星期一至四 3:00pm-12:00mn、星期五 3:00pm-1:00am、星期六 1:00pm-1:00am、星期日 1:00pm-12:00mn
這家甜品店是香港米其林 2018 街頭小食推薦中新上榜的其中一家，主打三種甜品：梳乎釐班戟、華夫和中西混搭的意式雪糕，其中梳乎釐班戟最受歡迎。每一份梳乎釐班戟都是現點現做，加入奶油和蜜糖的梳乎釐班戟蛋味濃郁，口感鬆軟，內部結構充盈，十足的空氣感（有木糠奶油和芒果芝士兩種口味選擇）。
Joyful Dessert House
推薦指數：★★
人均消費：60 元以下
地 址：旺角黑布街74號藝興大廈地下2-3號鋪
營業時間：星期一至二 3:00pm- 1:00am、星期五至六 3:00pm- 2:00am、星期日 3:00pm- 1:00am
Joyful 走的是混合西式與日式的創意甜點路線，其中最不能錯過的是芒果拿破崙，長型千層酥皮上擺滿了新鮮芒果，再淋上些許楓糖漿、巧克力及杏仁碎片作為點綴，視覺效果上相當搶鏡。夾著甜美的果醬，再配上雪糕，口感豐富又不甜膩。
佳佳甜品
推薦指數：★★★★
人均消費：40 元以下
地 址：佐敦寧波街29號
營業時間：12:00- 3:00
佳佳甜品開業近四十年，佐敦老字號糖水店。原是巷道街角的小鋪，經歷兩次搬遷，輾轉下最終搬到現在的寧波街。主打傳統中式糖水，最大特色就是價錢實惠、糖水美味，連發哥也是長期光顧，忠實的佳佳甜品粉絲。
菜單上只有十四款糖水選擇，芝麻糊、核桃糊、杏仁糊、紅豆沙、綠豆沙、腐竹薏米等，碗碗都是真材實料。核桃糊的核桃需要在熬煮前烘焗，杏仁細緻研磨，才能成就一碗好的核桃糊。這碗核桃糊核桃香味濃郁，入口順滑，粘稠度適中，沒有偷工減料，看掛在碗邊的核桃糊便知道了。
奇趣餅家
推薦指數：★★★
人均消費：35 元以下
地 址：旺角花園街135號地下
營業時間：08:00- 20:00
雖然這家在九龍店面不大，但名聲甚佳。店裡仍然保持著八十年代的裝修風格，特懷舊的感覺。米其林推薦的雞仔餅是廣粵出名的小吃，也是奇趣的招牌。外皮酥鬆薄脆，裡面有杏仁、花生碎、白芝麻、冰肉等，南乳味稍重一些，還有芝麻的油香、冰肉和堅果的甘香，軟軟的卻不黏牙，值得大家一試。
還有合桃酥外酥內松，層次分明，而香蕉糕就比較一般，非常像我們小時候吃的一種糕點。
Kelly‘s Cape Bop
推薦指數：★★★
人均消費：50 元以下
地 址：灣仔莊士敦道57號地鋪
營業時間：11:00- 21:00
以韓式小食為主，如韓式飯卷、韓式年糕配紫菜卷和炸雞盒最受年輕人歡迎，在 2015-2016年就獲得了米其林街頭小食的推薦。
強記美食
推薦指數：★★★★★
人均消費：50 元以下
地 址：灣仔洛克道382號莊士企業大廈地下
營業時間：12:00- 1:00
地道的港式小食店，最出名的美食非糯米飯莫屬，也是我最為喜歡的街頭小食。這碗糯米飯配料甚多，包括臘腸、潤腸、臘肉、冬菇、蝦米等，加入略甜的豉油調味，糯米味道香濃甘香綿糯。還有現點現煎的豬腸粉，煎得外脆裡嫩，加上少許的甜醬、麻醬和自制醬油，風味十足。
坤記糕品專家
推薦指數：★★★★★
人均消費：50 元以下
地 址：深水埗福華街115-117號北河商場地下10號鋪
營業時間：星期一至五 10:00am- 11:00pm、星期六至日 8:00am- 8:00pm
老牌街坊的士多店，店內的中式糕點全是現在難以找到懷舊糕點，以人手磨製米粉和親力製作，包括白糖糕、九層芝麻糕、缽仔糕、鬆糕和紅豆糕等，地道的老港口味。
蘭英印尼小食
推薦指數：★★★
人均消費：50 元以下
地 址：九龍城福佬村道92-94號
營業時間：11:00- 21:00
老闆娘蘭英是印尼華僑，於2002年開設此店，小店只做午晚市，每晚九點便拉閘打烊，若是遇上食材沽清，更是八點就收檔。這裡串燒特別出名，現烤現吃，配合自制的沙爹醬料，非常惹味。
麥記美食
推薦指數：★★★★
人均消費：50 元以下
地 址：北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下
營業時間：11:30- 21:00
開業 40 年的小食店，其中以香煎鍋貼最為著名，尤其是豬肉餡料的肉香和肉汁飽受街坊的歡喜，而生煎包、小籠包、擔擔麵、魚蛋、小云吞和酸辣湯麵都是來店必點食物，也曾在 2016 年獲得過米其林街頭小食推薦。
媽咪雞蛋仔
推薦指數：★★★
人均消費：35 元以下
地 址：尖沙咀加拿芬道8-12號嘉芬大廈地下
營業時間：星期日至三 11:00am- 11:00pm、星期四至六 11:00am- 11:30pm
雞蛋仔是香港地道的街頭小吃。無論街邊小店還是廣場商鋪，大部分快餐店都出售有即烤即食的雞蛋仔，但是做到這樣外脆裡嫩的卻沒幾家，同時很好地控制了甜度，奶香味更是十足。媽咪雞蛋仔在原味的基礎上大膽創新，開發出了抹茶紅豆味、花生忌廉味、金莎朱古力味等等。
文記車仔麵
推薦指數：★★★
人均消費：50 元以下
地 址：深水埗福榮街121號地下
營業時間：11:00- 22:00
文記雖然不是老字號，僅僅開業了四年而已，可是你幾乎在任何時候經過都會看到門外又一條長長的人龍。因為配料選擇多，接近五十款，除了常見的牛腩、豬紅、蘿蔔和豬皮，還有花了長時間炮製的柚皮。湯底以牛腩牛骨熬製，再加花椒八角、味道鮮甜，同時價錢經濟實惠，深受大家喜愛。
湯品小棧
推薦指數：★★★★
人均消費：50 元以下
地 址：大角咀櫸樹街20號富多來新村一期地下59A號鋪
營業時間：星期一至六 12:00nn- 3:00pm&5:30pm- 9:30pm、星期日休息
米其林推薦的燉湯小食店，特色是燉湯加入了各種對身體有益的菇菌，像牛肝菌燉湯就有助於祛除風寒、舒筋活絡，而松茸燉湯則可以補腎化痰。
華園甜品
推薦指數：★★★★
人均消費：50 元以下
地 址：新蒲崗崇齡街38號地下
營業時間：12:00- 21:00
主要以傳統甜品為主，包括芝麻糊、紅豆沙、腐竹白果、湯圓、杏仁糊和燉奶等。其中較為特別的是腰果糊，只在週末供應，入口異常細膩順滑。
叄薯
推薦指數：★★★★
人均消費：50 元以下
地 址：旺角水渠道30號-32號美星樓地下5號鋪
營業時間：12:00- 21:00
香濃的芝士混合著千島醬，再搭配細碎的秘製醃肉，形成了叄薯的招牌醬料。焗薯的最美味之處就在於薯蓉鬆軟香滑，但是薯皮烤得香脆可口，再用色彩鮮豔的紙碗盛著，賣相引人注目。
老闆做了意大利餐廳廚師20年，2015年2月斥資50萬元開街頭小店，沒想到第一年就登上了米其林指南。西餐總喜歡將薯角作為配菜，而在叄薯卻將其作為主角，把薯仔大放光芒。
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