►一碗連湯都要喝完的拉麵◄
很早就聽說過大名鼎鼎的一蘭拉麵，趁這次去香港就順便去探探店。去的是尖沙咀店，位置非常好找，從K11出來走到麼地道，然後往對面的小巷子走一兩分鐘就能找到了。
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這家店開在地下一層，所以要沿著樓梯走下去，門口看似冷冷清清，但其實排隊的人都在店裡面。門口還會放著一個告示牌，寫著大約需要排隊等候的時間，我去到的時候大概是下午5點，可能沒到飯店人不太多，等候時間寫著10分鐘。
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營業時間為早上8點到凌晨3點半
非常濃厚的日式餐館風格，看日劇的時候看到這樣的店，總是很想推開門進去。
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進去之後可以選擇坐普通的位置和一格格的小隔間，普通位置人比較多，也相對比較嘈雜，所以想要安安靜靜吃個面還是去小隔間吧。
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拉麵是89HKD/份，可以在菜單上選擇湯的濃度、油膩度、是否添加香蒜、蔥、叉燒和秘製醬汁，面的硬度也可以選擇（非常人性化了），如果覺得不夠吃，還可以繼續加。
碗比較大，面的分量也很多，叉燒有兩小片。吃之前先嚐了一口湯，感覺比較濃厚但是不會很油膩，可能是因為油膩度選擇了清淡吧，和秘製醬汁攪拌了一下，開始變得有些微辣。
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面的硬度上選擇了硬的面底，吃起來比較有嚼勁，口感很棒。
吃拉麵怎麼少得了半熟蛋（半熟蛋中間是半凝固半流心的），拿上來的時候是一個完整的蛋，沒有對半切開，所以還是自己動手吧。
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我愛吃，但我不愛吃虧
我這個吃貨初始也吃過很多虧，很多被炒作的非常火熱的店光是排隊就要排上好幾個小時，等吃到料理的時候卻大失所望，徒有虛名。
小編以汗和淚的教訓為大家集齊真正好味道的店鋪，可以在十金時代APP上找到特色美食類推薦的類目，我會把令我心動不已的店鋪分享給你們。
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