牛排家|《好先生》里的約會聖地——牛排家,雙井開新店了

個人特別喜歡的一家西餐廳,從格局到環境,從口味到服務,都是非常滿意,並且性價比超高!牛排家的主廚潘黎斌,據說上海外灘3號的米其林二星餐廳Jean-Georges工作了13年,對西餐料理的技藝諳熟於心,也充滿了創造的熱忱。

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門口各種童話裡的玩偶,洋溢著一種浪漫的色彩

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穿過酒廊,輕紗帳幔間,頭上簡潔的頂燈,是利落的銅色。悠閒地靠在椅子上,只覺得通透和靜謐。

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餐具間的那種整齊,更是透露著一種典雅與高貴,彷彿置身於宮殿中一般

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標準的西餐,自然少不了餐前面包,味道不錯,特別是圓圓的那種,推薦嘗一下

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這個就是今天的重點,也是電視劇《好先生》中出現最多的明星產品,惠靈頓牛排。

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切開金黃香酥的64層純手工製作酥皮,躍入眼簾的是厚厚一塊牛菲力,被風乾兩年的意大利帕爾瑪火腿和波多黎各菌混合香草炒幹做成的餡料包裹著,猶如一場頂級食材的狂歡。

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提醒一下,上菜的時候,盤子保留了150度的高溫,讓工藝精益求精,讓食材最美的一面展現給最美的食客,因此,不要觸碰盤子,小心燙手

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雪花牛排

個人最喜歡的一款牛排,性價比超級高,關鍵是口感很嫩,香氣四溢,這個跟他的製作牛排的特別方法有關,溼式熟成法,保留了原汁原味的汁水,又不失外部的炭烤的煙燻香氣,真正做到了外焦裡嫩,特別推薦這一款!

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榴蓮披薩,經常看我稿子的人是知道的,瑞奇哥哥對榴蓮的熱愛,榴蓮的分量很足,味道也很正

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三款莎拉中,比較推薦的是生牛肉薄片,用餐時不要著急,細嚼慢嚥,仔細品嚐他的味道,配合芝士片的清香,再酌一口紅酒,味道很浪漫

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凱撒

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吃了這麼多肉肉,如果你不喜歡吃莎拉,建議來一份蔬菜菌菇拼盤,營養均衡,味道也不錯,特別喜歡吃裡面的菌菇,好好吃,哈哈

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湯水方面,推薦豌豆汁,很掛腸子,如果是給女朋友點的話,建議南瓜汁,一般都比較吃得慣

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西餐怎麼能少得了甜點呢,紐約芝士蛋糕推薦給你,味道不會出錯,而且感覺溫馨爛漫

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紅絲絨,說實在的,量不到,很是很驚豔啊!特別的漂亮,宛如一個工藝品,讓人感覺都不捨得吃掉

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飲品方面,推薦滿杯水果和火龍果芒果拼,最符合國人口味,而且還特別的解膩

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這麼好吃,而且又上檔次的西餐廳一定很貴吧,錯了,如果你在DP上買套餐的話,人覺不到200,還包含了服務費。而且現在DP上還有限時折扣的活動,力度很大,性價比超級高

牛排家(雙井店)

北京市朝陽區東三環中路20號樂成中心Space3二層208


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